炸五香(Lobak)的做法,香香脆脆,非常好吃

食譜     2022年12月08日

炸五香(Lobak)

炸五香(Lobak)的做法,香香脆脆,非常好吃

材料:-

豆腐皮 / lobak 皮、瘦豬肉 1kg、洋蔥 1 粒、蒜 10 瓣五香粉 2 湯匙、蜀粉 4 湯匙、五香粉 2 湯匙、雞蛋 1 粒 、鹽 少許、糖少許

做法:

1)豆腐皮剪 8" x 6"

2)瘦豬肉切小條。(*切絲點比較好吃)

炸五香(Lobak)的做法,香香脆脆,非常好吃

3)洋蔥和蒜切末

炸五香(Lobak)的做法,香香脆脆,非常好吃

4)把洋蔥,蒜,五香粉,雞蛋,蜀粉,糖及鹽和瘦豬肉一起腌制至少2個小時。(*腌隔夜 味道會更美味)

炸五香(Lobak)的做法,香香脆脆,非常好吃

5)把一塊新和清潔的布弄濕然後抹在豆腐皮上,拿4-5 條的肉放在豆腐皮的邊邊,捲起來,然後輛頭邊用水壓扁

6)放進油鍋里炸至金黃色即可

炸五香(Lobak)的做法,香香脆脆,非常好吃

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