材料:
包菜絲100g+/-、紅蘿蔔絲適量、洋蔥頭絲1 粒、青蔥粒適量、鹽1 tsp、白糖1 tbsp
炸麵糊:
普通麵粉150g、玉米粉30g、發粉1/2 tsp、清水220mL +/-
做法:
1)把炸麵糊調好。
2)加入全部材料攪拌均勻。
3)燒熱油,放入1tbsp的蔬菜麵糊,中火炸至金黃,瀝干油,即可享用。