18種各式口味的烤雞翅，口味隨心實惠乾淨，快點在家做起來
一、紐奧良烤雞翅
食材
雞翅、酷克壹佰烤肉料。
做法
1、把雞翅洗凈，撒上酷克100烤肉料加一點清水揉勻。
2、把揉勻的雞翅放入保鮮袋中腌制至少四小時以上入味。
3、烤箱220度預熱，腌制好的雞翅放入鋪了錫紙的烤盤中烤制30分鐘。
4、烤制中間翻兩次，抹上蜂蜜，撒上白芝麻即可享用。
二、蜜汁烤雞翅
食材
雞翅600g、燒烤料適量、蔥絲適量、蚝油適量、醬油適量、白鬍椒粉適量、鹽適量、白糖適量、姜粉適量、黃酒適量、蜂蜜適量、黑胡椒粉適量、大蒜適量。
做法
1、雞翅在清水中泡半小時，泡去血水，清洗乾淨。
2、在雞翅上面用刀劃三刀，但不要切斷。
3、腌雞翅用的燒烤料，超市有賣的，沒有也可以不用。
4、雞翅中加入蚝油，燒烤料，蔥絲，姜粉，鹽，白糖，白鬍椒粉，黃酒，醬油，蒜片。
5、用手抓勻，按摩一會，裝入保鮮膜中，放冰箱腌制一宿
6、腌制好的雞翅碼放在烤盤中，烤箱預熱200度5分鐘。
7、預熱好的烤箱，烤盤放倒數第二層，有雞皮的那面朝下，200度烤15分鐘後拿出來刷一層蜂蜜再接著烤。
8、烤到雞油滲出後再把烤盤拿出，翻面刷一層蜂蜜，撒點黑胡椒粉，再烤5分鐘。
9、美味烤雞翅就煎烤出爐了。
三、烤雞翅
食材
雞翅中、料酒、番茄醬、蚝油、生抽、海鮮醬、白糖、生薑、雞精、黑芝麻。
做法
1、雞翅洗乾淨瀝干水分，裝進保鮮袋。
2、番茄醬，蚝油，海鮮醬，生抽按2：1：1：1的比例調勻，加點料酒，白糖，雞精，薑片調成烤肉醬。
3、調好的醬料加進雞翅中拌勻，密封好放進冰箱腌制24小時以上。
4、腌好的雞翅進烤箱烤制半干。
5、中途要經常拿出在表面刷上一層油。
6、烤熟撒上熟的黑芝麻就可以，裝盤開吃。
四、微波爐烤雞翅
食材
雞翅、香油、鹽、姜、蚝油、生抽、燒烤精。
做法
1、雞翅洗凈，剁成三截。
2、翅尖不用，用叉子在雞翅上叉孔。
3、放在一個大的容器里，依次放入薑絲，蚝油，生抽，香油，燒烤粉和一點鹽。
4、抓勻放冰箱腌兩個小時。
5、取出後每塊雞翅都均勻的沾上生粉。
6、放微波爐專用的燒烤架上，高火十二分鐘，中途翻面。
7、不用烤箱也能做好吃的雞翅哦。
五、蜜烤雞翅
食材
雞翅中8隻、蜂蜜4湯匙、現磨黑胡椒少許、白芝麻少許、雞精適量、鹽適量。
做法
1、雞翅洗凈瀝干，加適量鹽和雞精拌均勻腌漬1小時以上；
2、調好蜂蜜水：4湯匙蜂蜜加2湯匙水；
3、腌漬好的雞翅用廚房紙吸干水分；
4、把雞翅刷勻一層蜂蜜水或把雞翅放入裹勻然後擺在烤網上；
5、預熱烤箱，上下火200度，把雞翅放入中下層，烤25分鐘；
6、然後灑上些白芝麻和黑椒碎，再烤5分鐘即可。
六、美味烤雞翅
食材
雞翅2斤、酷克壹佰烤肉料適量、純凈水適量。
做法
1、雞翅洗凈瀝干水分，反正面橫切兩三道，全部切好。
2、酷克壹佰烤肉料與水按照配比調好。
3、一般情況下，肉：料：水的比例是：1000:70:70。蜜汁的是1000:60:60。
4、將雞翅一個個腌制好，帶上一次性手套多按摩一會兒。
5、放入保鮮袋保存。至少3-4個小時。吃不完的可以冷凍保存。
6、烤網刷油，烤盤墊錫紙，腌制好的雞翅擺放整齊。
7、入預熱好的烤箱，上下火（最好開熱風），200°，20分鐘左右。根據自己烤箱脾氣。
8、中間可以翻一下面，最好用長筷子哦，以免燙到手。
9、最後五分鐘，可以拉出來，刷上一層蜂蜜水，撒上少許芝麻。
10、美味雞翅做好了！
七、香辣烤雞翅
食材
新鮮雞翅500克、大喜大香辣烤肉醬110克、蜜蜂適量。
做法
1、雞翅洗凈，用牙籤在雞翅上扎一些小孔或在雞翅上開幾刀小口。
2、倒入香辣烤肉醬拌勻。
3、蓋上蓋子放入冰箱腌制十二小時（至少不低於三個小時，時間越長越好）。
4、將錫紙鋪在烤盤上（啞光面朝上），然後腌好的雞翅放入烤盤（背面朝上）。
5、烤箱預熱200度，將烤盤放入烤箱中上層，烤10分鐘。
6、取出雞翅，兩面再刷上一層烤肉醬，表面翻面，放入烤箱烤5分鐘。
7、取出雞翅，兩面再刷上一層烤肉醬，表面翻面，放入烤箱烤5分鐘。
8、再次取出雞翅，刷上蜂蜜，放入烤箱再烤5分鐘即可。
八、奧爾良烤雞翅
食材
雞翅、紐奧良腌肉料、橄欖油、蜂蜜。
做法
1、雞翅，剁去翅尖，用牙籤穿上許多小孔、便於入味。
2、把翅中和翅尖中間斬開，用廚巾紙逐條蘸干水分。
3、把雞翅放入容器里，腌肉料、水、橄欖油、倒入雞翅中猛樓。
4、由於腌的時間短、再用刀順著骨縫斬幾刀，十到十五分鐘揉一次，以便更好的入味。
5、烤之前放入冰箱，蓋上保鮮膜冷藏二十分鐘，這樣烤出來更嫩。
6、鋪上錫紙，擺入烤盤，放入烤箱烤十五分鐘，中間要翻幾次。
7、烤到八成熟時，再刷上碗里剩下的料汁烤熟，裝盤。
九、黑胡椒烤雞翅
食材
雞翅、黑芝麻、烤肉料、黑胡椒。
做法
1、雞翅洗凈，按摩一下使其肉鬆馳，用刀割幾個小口（方便入味）。
2、反面也割個小口。
3、加入烤肉料拌均勻，放入冰箱內過夜，使其充分入味。
4、翅膀放入錫紙內。
5、四周包好。烤箱溫度200度，烤15分鐘後取出。
6、撒上黑芝麻和黑胡椒，再烤5分鐘即可。
十、烤雞翅
食材
雞翅中、雞翅根、芝麻、食用油、烤肉料。
做法
1、COOK100烤肉料，加2湯匙水，混合拌均勻。
2、雞翅洗凈，用刀劃幾個小口（方便入味）。
3、漬入烤肉料內，蓋上保鮮膜，冷藏腌漬4小時以上。
4、烤盤鋪錫紙，雞翅以相同的間隙放好。
5、剩下的汁水混合適量的食用油。
6、烤箱200度預熱後，20分鐘。
7、烤幾分鐘後，拿出來刷一層攪拌均勻的汁水。
8、步驟9同樣的做法，刷兩次汁水。撒上白芝麻.
9、再烤幾分鐘即可。
十一、醬香烤雞翅
食材
雞翅10隻、小蔥3根、姜3片、大喜大醬香烤肉醬一袋、料酒1大勺、胡椒粉適量、花椒粉適量、辣椒粉適量。
做法
1、雞翅洗凈瀝干水分。
2、將所有的調配料與雞翅混合，用保鮮袋蓋好，放入冰箱冷藏至少三個小時，如果能腌12小時就更好了哈！
3、將腌制好的雞翅放在鋪了錫紙的烤盤上。烤箱200度預熱10分鐘。
4、將腌雞翅的汁倒入小碗，裡面加一小勺食用油和少許香油。
5、將調料汁抹在雞翅上。
6、再將雞翅放入烤箱第二層，烤15分鐘。
7、取出，再次塗抹腌料汁，放入烤箱倒數第二層，繼續烤15分鐘。取出就可以吃了！
十二、麵包機烤雞翅
食材
雞翅4隻、鹽適量、料酒適量、白鬍椒粉適量、五香粉適量、老抽適量。
做法
1、雞翅洗凈瀝干。
2、放入鹽、料酒、白鬍椒粉、五香粉和老抽，拌勻。
3、去除攪拌葉，將腌制半小時的雞翅入麵包機，按烘烤啟動。
4、中間翻動兩下，烘烤30分鐘取出，裝盤即可。
十三、腐乳肉醬烤雞翅
食材
雞中翅7個、蒜瓣6個、蔥適量、料酒20毫升、大喜大烤肉醬60克、腐乳汁30克、鹽適量、姜適量。
做法
1、蒜切碎和蔥姜放入保鮮碗中。
2、雞翅洗凈在上面劃上2刀全部做好放入保鮮碗中.
3、加入大喜大烤肉醬，再加入腐乳汁，加少許鹽和料酒。
4、拌均勻腌制{最少3個小時}我腌制一晚上
5、烤盤鋪上錫紙放入腌好的雞翅，把腌料汁也澆在上面。
6、烤箱預熱210度放入烤盤烤制。
7、15分鐘後取出刷一層色拉油，繼續在烤制10分鐘即好。
十四、私房秘制烤雞翅
食材
雞翅8個、生薑一塊、蔥適量、香油適量、鹽少許、料酒少許、黑胡椒粉少許、孜然適量、辣椒粉少許、花椒粉少許、辣椒油少許、花椒油少許、生抽適量、老抽幾滴。
做法
1、雞翅清洗乾淨，雞翅兩面都斜著切兩道口子。
2、生薑切成片，蔥切成段，今天家裡沒有大蔥，就用了小蔥蔥頭部分。
3、雞翅里加入生薑片、蔥段、適量生抽、香油、幾滴老抽、少許黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油，拌勻。
4、包上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時。
5、烤箱預熱，上下火，200度，烤架上刷一下油，將烤架放入中上層，然後將雞翅放到烤架上烤10分鐘。
6、刷上腌制的醬料汁，再撒點孜然，繼續烤10分鐘即可。
十五、咖喱烤雞翅
食材
雞翅中、孜然、咖喱粉、料酒、鹽、薑片。
做法
1、雞翅中洗凈控干水份，放在大碗中，準備好其他調料。
2、雞翅中加入料酒。
3、按自已的口味調入適量鹽。
4、將咖喱粉,孜然和薑片一起加入，味道的調配以自已喜好，咖喱粉稍多些孜然稍許點綴就可以了。
5、用筷子攪拌均勻，讓調料均勻地附在雞翅上，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一個晚上。
6、第二天取出雞翅,擺放在烤架上，下面墊鋪了錫紙的烤盤接，放入預熱好200度的烤箱中層烤20分鐘，中間翻面一次。
十六、烤番茄雞翅
食材
雞翅中10個、番茄沙司50克、生抽30克、醬油20克、白糖20克、鹽適量。
做法
1、雞翅中清洗乾淨，在背面用刀拉兩刀，便於入味。
2、倒入生抽、醬油，再多來點番茄沙司。
3、放白糖，生抽、醬油、番茄沙司都是有鹹味的，所以請適度加鹽。
4、充分混合均勻，腌制兩個小時左右，中途可以再翻幾次身。
5、空氣炸鍋預熱5分鐘，200度，然後將10隻雞翅擺放在炸籃內。
6、200度，15分鐘。
7、10分鐘後，拉出，將剩餘的腌汁抹在雞翅表面，再重新放入炸鍋中。
8、時間到，表皮金紅色，散發著誘人的烤翅香味。
9、皮Q肉嫩，趁熱吃吧。
十七、蒜香烤雞翅
食材
雞翅、大蒜頭、料酒、生抽、蚝油、鹽、胡椒粉。
做法
1、雞翅洗凈。
2、調腌料：料酒、生抽、蚝油、鹽、胡椒粉攪拌均勻，加入雞翅，用牙籤在雞翅上扎一些洞，這樣更容易入味。
3、大蒜頭切片，放入雞翅中，確保每隻雞翅上都有蒜片。
4、將雞翅蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏，腌制24小時，腌的過程中，記得翻個面，保證每塊雞翅都腌入味。
5、腌好的雞翅放入加了錫紙的烤盤，刷上蜂蜜。
6、烤箱預熱，中層，上下火，200度烤十分鐘，取出，翻面再刷一層蜂蜜，再烤五分鐘，裝盤，撒上黑芝麻即可。
十八、秘制烤雞翅
食材
雞翅中500克、烤肉醬100克、雞精8克。
做法
1、製作：將雞翅洗凈，放入烤肉醬和雞精並用竹籤或牙籤在雞翅上扎一些小孔（或在雞翅上開幾刀小口）以便腌制的時候入味。
2、腌制3個小時左右，使用微波爐烤，將腌制好的雞翅放在盤中，置於高火，烤制5分鐘，轉面後再烤5分鐘即可。
