斑斕香葉雞（Fried Pandan Chicken）的做法，再也不用到外面買了！在家就能做！

斑斕香葉雞（Fried Pandan Chicken）

材料：雞塊八小塊、蚝油少許、胡椒粉少許、生抽少許、料酒少許、雞粉少許、生粉少許、斑斕葉十六片、李錦記甜酸醬少許

做法：

步驟1、雞塊加入胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，雞粉，生粉，油腌制20分鐘

步驟2、斑斕葉洗乾淨抹乾水份（不然炸時濺油）

步驟3、雞塊放在斑斕葉捲起來，尾部用牙籤連肉插好防止炸時散開

步驟4、包好就可以炸了

步驟5、油溫180度，大約炸五分鐘，是不是反面炸均勻

步驟6、炸好用吸油紙吸干油，擺好就可以開吃了！斑斕葉的香味融入雞塊是泰式的代表菜！