芋頭糕(Steamed Yam Cake)的做法,簡單又好吃,值得收藏!

默認分類     2021年09月24日

芋頭糕(Steamed Yam Cake)

芋頭糕(Steamed Yam Cake)的做法,簡單又好吃,值得收藏!

材料:芋頭600克、粘米粉150克、玉米粉100克、水750克、鹽3克、糖一勺、雞粉半勺、五香粉少許、蝦米少許、廣式臘肉少許、廣式臘腸一條

港式芋頭糕的做法

步驟1:芋頭切條

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步驟2:炒香芋頭加入臘肉,蝦米炒香

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步驟3:逐漸倒入粉漿(粘米粉150克加玉米粉100克加水750克),加入調味料五香粉,鹽,糖,雞粉撈勻!

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步驟4:粉漿已經和芋頭混合了

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步驟5:用錫紙盆裝好,用錫紙封住上面

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步驟6:中火蒸40分鐘

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步驟7:蒸出來可以吃,也可以切片煎來吃

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