奶油雞(Creamy Butter Chicken)的做法,非常下飯!在家就能做,值得收藏!

默認分類     2021年09月08日

奶油雞(Creamy Butter Chicken)

奶油雞(Creamy Butter Chicken)的做法,非常下飯!在家就能做,值得收藏!

材料:雞肉 適量、玉米粉 適量、黃姜粉 適量、鹽 適量、糖 適量、咖哩葉 適量、蒜頭 適量、小辣椒 適量、淡奶 1罐

1. 雞肉洗凈瀝干,加入適量玉米粉,少許黃姜粉和鹽,腌制約半小時。

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2. 腌制好後,再把雞肉放入玉米粉中,裹上一層玉米粉。

3. 接著,放入熱油鍋里炸。

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4. 炸至雞肉呈現金黃色表皮後,拿出瀝油,備用。

5. 咖哩葉洗凈,蒜頭剁碎,小辣椒切粒,準備1湯匙牛油和一罐淡奶。

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6. 鍋里放入一湯匙牛油,待牛油溶化後,加入咖哩葉,蒜蓉和小辣椒,爆香。

7. 爆香後,加入半罐淡奶,將淡奶煮開,然後,持續翻煮至粘稠

8. 將已炸好的雞肉塊倒入鍋中,加入白糖 2 茶匙,翻炒均勻後即可出鍋裝盤

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9. 奶油雞完成啦!淡淡奶香,加點微辣,大人小孩都愛啊~

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