蒙古鸡丁(Mongolian Chicken)的做法,简单又好吃,非常下饭!值得收藏!

默认分类     2021年09月03日

蒙古鸡丁(Mongolian Chicken)

蒙古鸡丁(Mongolian Chicken)的做法,简单又好吃,非常下饭!值得收藏!

材料:全鸡腿肉 2 只(切块)、蒜蓉 1汤匙、辣椒仔2 条(切粒)、牛油 2汤匙

腌制材料:绍兴酒 1汤匙、盐 1/2 汤匙、胡椒粉 1/4 汤匙、麻油 1汤匙、鸡蛋 1 粒、木薯粉 2汤匙、自发面粉 2汤匙

调味料:淡奶200mL、泰式辣椒酱 3汤匙、辣椒酱 2汤匙、糖 1汤匙、盐 1/2汤匙、黑胡椒粉 1/4汤匙 (*搅拌均匀,待用。)

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做法:

1)把鸡块腌制至少2个小时。

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2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。

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3)烧溶牛油,爆香蒜蓉和辣椒仔。

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4)倒入调味料,转小火,煮至浓稠。

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5)加入炸好的鸡块,翻炒均匀即可。

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6)完成!简单又好吃!

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