炸蘿蔔丸子的做法,又香又脆,簡單又好吃!

默認分類     2021年05月23日

蘿蔔丸子

炸蘿蔔丸子的做法,又香又脆,簡單又好吃!

用料

白蘿蔔,胡蘿蔔,蔥末,薑末,中筋麵粉,雞蛋 ,雞精 ,鹽

做法

1、白蘿蔔,胡蘿蔔,蔥姜切末。

炸蘿蔔丸子的做法,又香又脆,簡單又好吃!

2、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、蔥薑末放在盆里,加入1個雞蛋、麵粉、鹽和雞精,攪拌均勻。

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3、用小勺子在手心整成圓形的丸子

4、開始炸丸子,放入加熱好的油鍋里炸,用中小火炸到表面金黃色就可以

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5、撈出來,控下油,盛盤。

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小貼士

炸丸子的時候注意火候,中小火來炸,不要火太大,以至於出現丸子外面上色太深,裡面還沒有熟的情況。

白蘿蔔和胡蘿蔔沒有固定的比例,多些少些都可以。只用一種蘿蔔也完全可以。

對於丸子的鹹度,可以先炸熟一個嘗一下,覺得喜歡更重口的,可以再加點兒鹽。