酸萝卜这样腌制,脆爽解腻非常好吃!试试做吧!

默认分类     2021年01月17日
酸萝卜这样腌制,脆爽解腻非常好吃!试试做吧!

酸萝卜泡法

准备食材:

白萝卜一根,生姜一个,大蒜三瓣,小米辣适量,白糖/冰糖适量,白醋一包。

酸萝卜这样腌制,脆爽解腻非常好吃!试试做吧!

制作方法

1、萝卜去皮切成条,撒上一勺半的食用盐,然后搅拌均匀。

酸萝卜这样腌制,脆爽解腻非常好吃!试试做吧!

萝卜不要切太细,太细会影响脆脆的口感。

2、腌制30分钟后用矿泉水清洗一遍备用。

酸萝卜这样腌制,脆爽解腻非常好吃!试试做吧!

最好使用冷白开或者矿泉水清洗

3、小米辣切圆圈状,大蒜和生姜切成片备用。

酸萝卜这样腌制,脆爽解腻非常好吃!试试做吧!

大蒜和生姜泡一段时间也超级好吃

4、接下来用一个容易搅拌的碗或者盆装好萝卜条,放入小米辣,大蒜,生姜,白糖/冰糖

酸萝卜这样腌制,脆爽解腻非常好吃!试试做吧!

可以根据自己喜欢的口味对甜度和酸度进行调试

5、加入白醋,加入少许食用盐,然后搅拌均匀。

酸萝卜这样腌制,脆爽解腻非常好吃!试试做吧!

6、最后装进喜欢的小罐子里,放进冰箱后第二天就可以吃啦!

酸萝卜这样腌制,脆爽解腻非常好吃!试试做吧!

不是很密封的罐子可以放上一层保鲜膜

记得白醋要盖住萝卜条噢!

酸咸口味可以根据自己的需求来,如果不喜欢太酸,可以适当加一点矿泉水或者白糖。

大蒜和生姜两天以后吃也超级开胃噢!

酸萝卜这样腌制,脆爽解腻非常好吃!试试做吧!

这一罐一周就可以吃完,还可以带去公司吃,超受欢迎。

酸萝卜简直就是吃面条和螺蛳粉的标配有没有,有事没事也可以吃两根,咔嘣脆呀,快快收藏学起来!!

分享给家人朋友看看吧! 更多食谱:www.happysharingteam.com