芒果糯米飯的做法,再也不想去外面吃啦!自己做便宜又好吃!

默認分類     2021年01月17日
芒果糯米飯的做法,再也不想去外面吃啦!自己做便宜又好吃!

芒果糯米飯的做法

……… 食材配料 ………

泰國糯米、芒果、斑斕葉、椰漿、白糖(椰糖)、薄荷葉

糯米用溫水提前三個小時泡好。

芒果糯米飯的做法,再也不想去外面吃啦!自己做便宜又好吃!

……… 製作步驟 ………

將泡好的糯米放入蒸鍋中,插入斑斕葉蒸30分鐘。

椰漿加入白糖攪拌至化開,試著自己嘗嘗甜度,稍作調整。

蒸好的糯米放入碗中,倒入椰漿攪拌均勻,放置10分鐘讓香味充分融入中。

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芒果去皮切成薄塊,然後捲成花朵形狀,放置擺有新鮮斑斕葉的盤中。

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用圓形小碗盛滿糯米飯,壓實後倒扣在盤中。

淋一層椰漿在定型的糯米飯上,放上芒果粒和薄荷裝飾就可以啦。

tips

糯米要提前泡,更容易蒸熟

芒果要選肉多的,更好切片

芒果片要切薄點,更容易卷

椰漿稍微甜一點,不然吃起來會很淡。