電飯煲手撕蜜汁烤雞,滑嫩入味好吃!零失敗食譜!

默認分類     2021年01月14日
電飯煲手撕蜜汁烤雞,滑嫩入味好吃!零失敗食譜!

一看就會的做法,沒有比這個更簡單了,吃一口根本停不下來,豉油雞我真的是很喜歡做。每次做好家裡都是滿屋香氣而且夏天又不喜歡開火,電飯煲太方便惹毫無難度一次就能成功~

材料:三黃雞一隻、小蔥七根,姜一塊,蒜七大瓣(雞最好三黃雞,比較嫩,老母雞啥的就算了哈哈哈哈)

腌料:兩勺蒸魚豉油、一勺老抽、兩勺蚝油、三勺白糖、,在一個可以放得下雞的盆里混合均勻

電飯煲手撕蜜汁烤雞,滑嫩入味好吃!零失敗食譜!

步驟:

第一:雞洗凈後切去雞頭、雞爪和雞屁屁,然後放到腌料里,用手把腌料均勻塗抹在雞身體上,注意雞肚子、雞翅和雞腿內側也都要塗到,腌制1個小時。

第二步:電飯煲內刷一層薄薄油,把蔥切段,姜切片,蒜對半切,姜蒜鋪滿電飯鍋底,上面放上蔥段。

電飯煲手撕蜜汁烤雞,滑嫩入味好吃!零失敗食譜!

第三步:;把腌制好的雞加入電飯煲中,按電飯煲的精煮鍵開始煮(大概30分鐘左右)、然後燜至電飯煲跳到保溫就可以啦~(中途可以打開三四次電飯煲,把腌料刷到雞表面,可以更好的上色和入味~)

電飯煲手撕蜜汁烤雞,滑嫩入味好吃!零失敗食譜!

小提示:腌制雞的時候一定要把雞表面的水份晾乾,這樣子在電飯煲煮的時候不會出太多水。這樣最後才容易收汁

電飯煲手撕蜜汁烤雞,滑嫩入味好吃!零失敗食譜!

味道棒極!做出來的蜜汁烤雞跟烤箱做的一樣好吃。

電飯煲手撕蜜汁烤雞,滑嫩入味好吃!零失敗食譜!

手撕個雞腿下來,咬一口肉嫩多汁的口感,要是配一碗白飯,絕配啊!

電飯煲手撕蜜汁烤雞,滑嫩入味好吃!零失敗食譜!

真的不比烤箱烤出來的差,也可以堪比外面的烤雞,喜歡吃芝麻的可以再撒一點熟芝麻,好看好吃

電飯煲手撕蜜汁烤雞,滑嫩入味好吃!零失敗食譜!