芋头糕

今天制作个简单零难度的广式芋头糕，爱吃芋头的可以在家制作哦。味道美味，外酥里糯，口感非常好，可当下午茶，喜欢的可以收藏起来回家制作哦。

用料：

芋头，腊肠，虾米，葱，蒜，十三香，胡椒粉，盐，黏米饭300克，清水350克

做法：

1.准备材料

2.起锅烧油，加入葱蒜爆香，再加入虾米，腊肉炒出香味

3.加入香芋翻炒

4.加入十三香，胡椒粉，盐，翻炒入味

5.容器中加入黏米饭，清水，混合搅拌均匀

6.再将炒好的芋头倒入面糊中，混合均匀

7.倒入盘中上锅蒸熟

8.蒸好取出，切成小块

9.起锅烧油，再将芋头糕放入锅中煎酥脆

10.两面煎金黄后摆盘，撒上葱花即可