蒜香麵包的做法,平底鍋就能做,簡單又好吃

默認分類     2020年10月09日

蒜香面包起源於經典的義大利菜(Bruschetta),一般指麵包浸泡在橄欖油,加上蒜頭或西紅柿去烤出來的麵包。一般會加入義大利香菜,牛至葉和蔥,會搭配義大利面或意式濃湯上桌。

一般的義大利蒜香麵包都是放進烤爐里烤出來的,但由於大部分人家裡都沒有烤箱,所以做了這款很簡易的蒜香麵包,只需要平底鍋就可以搞定了!

蒜香麵包的做法,平底鍋就能做,簡單又好吃

所需材料:麵包4片 去皮切成條狀、牛油4片、糖 2大匙、蒜末 2大匙、香菜粉末 (Parsley) 適量

蒜香麵包的做法,平底鍋就能做,簡單又好吃

首先,碗中加入牛油,糖,蒜米和香菜粉然後攪勻。

蒜香麵包的做法,平底鍋就能做,簡單又好吃

把攪勻的蒜米塗抹在麵包上。

蒜香麵包的做法,平底鍋就能做,簡單又好吃

用不粘鍋,開小火,放上準備好的麵包條。煎2分鐘後翻面繼續煎兩分鐘直到兩面都呈金黃色就完成了。

蒜香麵包的做法,平底鍋就能做,簡單又好吃

弄好的蒜香麵包可以直接吃,或者沾蘑菇湯,南瓜湯一起享用!

小貼士:

喜歡蒜頭的朋友可以多加。

這裡的香菜(Parsley)是指法國菜和義大利菜會用的香料哦,跟我們平時吃的香菜有點不一樣。