10款土豆絲餅的做法,幾分鐘就做好,輕鬆搞定早餐

默認分類     2020年09月14日

土豆絲餅

10款土豆絲餅的做法,幾分鐘就做好,輕鬆搞定早餐

食材

雞蛋1個、土豆2個、麵粉50g、鹽適量、油適量。

做法

1、土豆去皮刨絲,

2、將雞蛋打入土豆絲中,

3、放麵粉,適量的清水,鹽

4、起油鍋,放調製好的土豆絲料,

5、煎至兩面金黃。

土豆絲雞蛋餅

10款土豆絲餅的做法,幾分鐘就做好,輕鬆搞定早餐

食材

土豆一個、雞蛋一枚、胡蘿蔔少許、麵粉少許、蔥花適量、鹽適量。

做法

1、首先把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲。

2、然後在放入麵粉和鹽拌勻。

3、平底鍋熱了倒入橄欖油少許。

4、雞蛋倒入一滴紹酒打散。

5、等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎。

6、翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。

7、然後裝盤食用。

土豆絲卷餅

10款土豆絲餅的做法,幾分鐘就做好,輕鬆搞定早餐

食材

雞蛋2個、麵粉200g、土豆適量、胡蘿蔔適量、青椒適量、蔥適量、油適量、鹽適量、花椒粉適量、味精適量。

做法

1、用胡蘿蔔、青椒炒好的土豆絲待用。

2、準備麵粉和雞蛋。

3、然後加花椒粉、鹽調成稀一點的麵糊。

4、電餅鐺燒熱刷一層油,倒入麵糊攤平。

5、待雞蛋餅定型成熟後,放一些土豆絲在餅的一側。

6、用一雙筷子,從鍋子的頂端開始,朝著自己胸前的方向,把雞蛋餅和土豆絲捲起來。

7、卷完後從中間切一半裝盤即可。

蔥香土豆絲餅

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食材

土豆100克、麵粉60克、蔥適量、油適量、鹽適量、雞精適量。

做法

1、土豆去皮,洗凈,刨成絲。

2、放些鹽,揉至發蔫。

3、放入麵粉,加些雞精,攪拌均勻。

4、加蔥花攪拌均勻。

5、平底鍋油熱,放下土豆麵糊攤平,煎透。

6、翻一面再煎透即可。

土豆絲餅

10款土豆絲餅的做法,幾分鐘就做好,輕鬆搞定早餐

食材

土豆1個、雞蛋1個、中筋麵粉45克、清水100ml、香蔥1棵、椒鹽粉少許、鹽適量、雞精少許。

做法

1、土豆去皮洗凈,擦成絲放入容器中,加入蔥末,調入鹽和雞精,再加入椒鹽粉。

2、加入麵粉和雞蛋。

3、最後加入清水,用筷子攪拌均勻。

4、鍋中加入油,倒入麵糊,開中小火,慢慢煎至呈金黃色。

5、翻面,同樣用中小火慢慢煎至成金黃色即可關火。

6、出鍋切件即可食用。

雞肉土豆絲蛋餅

10款土豆絲餅的做法,幾分鐘就做好,輕鬆搞定早餐

食材

雞蛋3個、土豆半個、雞肉少許、蔥少許。

做法

1、土豆切成絲兒,雞肉也切成絲兒。

2、雞蛋攪拌,放調料,再放雞絲,繼續攪拌。

3、把所有材料都放進去以後就開始煎了,小火少油,慢慢煎。

4、煎好了加點番茄沙司,開胃又好吃。

黑胡椒土豆絲蛋餅

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食材

麵粉適量、雞蛋1個、土豆1個、食鹽適量、黑胡椒粉適量。

做法

1、土豆去皮切成細絲。

2、過水洗去土豆的澱粉。

3、加入黑胡椒粉和適量食鹽,攪拌均勻。

4、加入適量麵粉和少許水,攪拌成比較稠的糊狀。

5、平底鍋刷一層薄油,稍熱後,倒入適量土豆絲蛋糊,轉動鍋,成圓形餅狀。

6、加蓋,小火加熱,一面稍黃後進行翻面,兩面都煎黃後即可出鍋。直接食用或者配上番茄醬,別有一番風味喲!

火腿香蔥土豆絲餅

10款土豆絲餅的做法,幾分鐘就做好,輕鬆搞定早餐

食材

胡椒粉2克、孜然粉2克、鹽3克、玉米澱粉20克、蔥2~3根、土豆2個、麵粉45克、火腿3~4片、雞精1小勺、清水2~3茶匙、食用油適量。

做法

1、土豆刨成絲,蔥切蔥花,火腿切絲備用。

2、把麵粉40克,玉米澱粉20克,土豆絲,火腿絲,香蔥,孜然粉2克,胡椒粉2克,鹽,雞精,雞蛋一個,全部混合在一起。

3、用2~3茶匙的水攪拌均勻(水慢慢加,不要多,太多了不成形)。

4、平底鍋適量的油六成熱的時候放入土豆絲,煎至兩面金黃,即可(因為我不喜歡太油膩,所以油不是很多,也可以油多些,油炸,更酥脆)。

醬香土豆絲餅

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食材

大土豆1個、胡蘿蔔1根、火腿片4片、雞蛋1-2個、小蔥兩根、鹽適量、雞精適量、白鬍椒粉適量、澱粉適量、燒烤醬適量。

做法

1、土豆、胡蘿蔔去皮,用擦絲器把土豆、胡蘿蔔擦成細絲,火腿片切絲,小蔥切碎。

2、加入鹽、雞精、白鬍椒粉、澱粉攪拌均勻。

3、平底鍋中加底油。

4、下入抓勻調味的土豆絲,鋪滿平底鍋(我用的是18cm小平底鍋,這樣鋪滿一個鍋底,煎出來整好是一張6寸正圓的小餅)下鍋後不要翻動,用鍋鏟壓平(一定用小火,否則表麵糊了中間還沒熟)。

5、打好一個雞蛋,如果您的土豆比較大,可以多打一個雞蛋,這個量無所謂,看您需要。

6、倒入蛋液(我的鍋小,所以只倒一半蛋液,一個土豆,一根胡蘿蔔用18cm小鍋,可以做出大約3張小餅)。

7、大約經過兩分鐘,底下已經成熟定型了,把餅翻個面(我這小鍋翻面很方便,我找了個盤子,先把小餅扣到盤子裡,再移回鍋里就可以了,形狀保持完整)。

8、燒烤醬,您也可以用其他喜歡的醬料,比如:甜麵醬、辣醬、黑胡椒醬等都是可以的。

9、把醬刷勻,待下面也成熟了,就可以出鍋啦。

10、吃的時候切小塊,香噴噴,簡單又好吃。

土豆絲餅

10款土豆絲餅的做法,幾分鐘就做好,輕鬆搞定早餐

食材

土豆3塊、小蔥50克、五香粉2茶匙、精鹽適量。

做法

1、土豆去皮洗乾淨。

2、用刨絲器刨成細絲。

3、加2茶匙五香粉。

4、切碎的香蔥碎,適量鹽拌勻。

5、平底鍋刷上一層油,取適量土豆絲進去,用鍋鏟壓扁整圓。

6、中小火煎制,一面金黃色變脆,翻面煎另一面。

7、兩面金黃有脆皮,非常好吃。