10款營養湯品的做法,滋補又好喝,值得收藏

默認分類     2020年09月11日

蟲草花雞湯

10款營養湯品的做法,滋補又好喝,值得收藏

食材

雞肉適量、蟲草花適量、紅棗8個、胡蘿蔔1個、鹽適量、料酒適量。

做法

1、雞肉斬塊備用。

2、將雞肉冷水下鍋焯出血水後,撈出沖洗乾淨。

3、胡蘿去皮切滾刀塊,紅棗和蟲草花洗凈備用。

4、將所有材料放入砂鍋中,加入適量的清水。

5、大火煮開後轉小火煲1小時。

6、出鍋前少許鹽調味即可。

豬骨山藥玉米湯

10款營養湯品的做法,滋補又好喝,值得收藏

食材

豬骨適量、山藥適量、玉米1條、胡蘿蔔1條、薏仁少許、姜少許、鹽少許。

做法

1、豬骨焯水洗凈備用。

2、山藥焯水備用。

3、胡蘿蔔,玉米切大塊,切兩片姜。

4、將食材放入電飯煲加適量的水(山藥在湯好前半小時再放入)。

5、按煲湯鍵,默認2小時完成。

6、湯煲到1:30分鐘後將山藥放入繼續煲。

7、煲好的湯,調鹽即可。

胡蘿蔔蓮藕羊蠍子湯

10款營養湯品的做法,滋補又好喝,值得收藏

食材

羊蠍子800克、蓮藕220克、胡蘿蔔150克、薑片適量、料酒適量、鹽適量。

做法

1、羊蠍子(已清洗焯水)、蓮藕(已清洗去皮切塊)、胡蘿蔔(已清洗去皮切塊)、薑片。

2、將羊蠍子下入高壓鍋里,擱入薑片,加適量的料酒。

3、加適量的清水。

4、蓋上蓋、大火燒煮開轉中小火燒煮20分鐘後關火。

5、燜至沒氣後開蓋。

6、接著,合入蓮藕和胡蘿蔔翻動一下煮開、煮上5分鐘。

7、然後,加適量的鹽,調味翻勻即成。

蓮藕鴿子湯

10款營養湯品的做法,滋補又好喝,值得收藏

食材

蓮藕1塊、鴿子1個、純凈水1000克、蔥葉小許、紅椒小許、蔥小許、食鹽1克、味精小許、姜小許。

做法

1、鴿子處理好近斬塊。

2、冷水下鍋焯水,水開即可,洗去浮末。

3、放砂鍋里,加純凈水。

4、蓮藕去皮洗凈,切厚片,蔥姜切片。

5、藕及蔥姜放砂鍋里。

6、中火燉30分鐘,放食鹽。

7、蔥葉紅椒洗凈切末。

8、放食鹽後再燉10分鐘,放蔥葉和紅椒後關火。

紅棗枸杞燉排骨湯

10款營養湯品的做法,滋補又好喝,值得收藏

食材

排骨12塊、生薑5片、花椒6粒、紅棗2顆、枸杞10粒、鹽適量、料酒2勺。

做法

1、小肉排切塊泡出血水。

2、涼水入鍋,放料酒,姜,花椒去腥。

3、煮3-5分鐘左右,煮出浮沫。

4、清洗乾淨,砂鍋另加水,放入洗好排骨,大棗兩個,薑片。

5、大火燒開後轉小火燉煮1小時20分鐘左右,剩餘15分鐘的時候放入枸杞,加鹽調味。

6、清燉排骨完成。

黃豆豬蹄湯

10款營養湯品的做法,滋補又好喝,值得收藏

食材

豬蹄一個、黃豆適量、枸杞少許、姜少許、鹽少許、胡椒粉少許、料酒少許。

做法

1、豬蹄焯水(放入薑片、料酒)洗凈備用。

2、黃豆泡一夜洗凈。

3、砂鍋放入清水、黃豆、豬蹄、薑片大火燒開小火慢燉。

4、煮60分鐘放入洗好的枸杞、鹽。

5、在燉半小時,放入胡椒粉,開吃。

海帶排骨湯

10款營養湯品的做法,滋補又好喝,值得收藏

食材

排骨適量、海帶適量、薑片少許、鹽少許。

做法

1、準備排骨,海帶。

2、排骨焯水,洗凈備用。

3、海帶切碎,拍片姜。

4、將所有食材放入碗中加適量的水。

5、放入電飯煲隔水蒸2小時。

6、湯好後調鹽就可以了。

海底椰烏雞湯

10款營養湯品的做法,滋補又好喝,值得收藏

食材

烏雞半隻、海底椰適量、枸杞適量、料酒適量、鹽適量。

做法

1、烏雞斬大塊,冷水下鍋加入料酒,焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。

2、海底椰清洗乾淨備用。

3、砂鍋放入烏雞,加入洗凈的海底椰。

4、加入多量的清水,大火煮開轉小火煲一個小時。

5、一個小時後的雞湯,水量也明顯少了。

6、少許枸杞清洗乾淨。

7、出鍋前放入枸杞煮開,少許鹽調味即可。

海帶玉米排骨湯

10款營養湯品的做法,滋補又好喝,值得收藏

食材

排骨2根、海帶結適量、糯玉米1個、鹽適量、料酒適量。

做法

1、排骨冷水下鍋焯燙出血水後,撈出沖洗乾淨。

2、將洗凈的排骨放入電飯煲中。

3、加入適量的清水,電飯煲煲湯功能1個半小時。

4、玉米和海帶結洗凈備用。

5、1個半小時後煲好,放入海帶結和玉米。

6、繼續電飯煲蒸煮30分鐘,出鍋後少許鹽調味即可。

排骨清燉淮山

10款營養湯品的做法,滋補又好喝,值得收藏

食材

排骨適量、淮山適量、姜適量、雞爪適量、鹽適量。

做法

1、排骨洗凈備用。

2、飛水去腥,發現一對雞爪爪一起丟進來。

3、淮山去皮放入盅里。

4、加入飛水的排骨,加入爪爪。

5、大火煮沸後轉小火燉一小時,調味即可享受。