10款营养汤品的做法,滋补又好喝,值得收藏

默认分类     2020年09月11日

虫草花鸡汤

10款营养汤品的做法,滋补又好喝,值得收藏

食材

鸡肉适量、虫草花适量、红枣8个、胡萝卜1个、盐适量、料酒适量。

做法

1、鸡肉斩块备用。

2、将鸡肉冷水下锅焯出血水后,捞出冲洗干净。

3、胡萝去皮切滚刀块,红枣和虫草花洗净备用。

4、将所有材料放入砂锅中,加入适量的清水。

5、大火煮开后转小火煲1小时。

6、出锅前少许盐调味即可。

猪骨山药玉米汤

10款营养汤品的做法,滋补又好喝,值得收藏

食材

猪骨适量、山药适量、玉米1条、胡萝卜1条、薏仁少许、姜少许、盐少许。

做法

1、猪骨焯水洗净备用。

2、山药焯水备用。

3、胡萝卜,玉米切大块,切两片姜。

4、将食材放入电饭煲加适量的水(山药在汤好前半小时再放入)。

5、按煲汤键,默认2小时完成。

6、汤煲到1:30分钟后将山药放入继续煲。

7、煲好的汤,调盐即可。

胡萝卜莲藕羊蝎子汤

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食材

羊蝎子800克、莲藕220克、胡萝卜150克、姜片适量、料酒适量、盐适量。

做法

1、羊蝎子(已清洗焯水)、莲藕(已清洗去皮切块)、胡萝卜(已清洗去皮切块)、姜片。

2、将羊蝎子下入高压锅里,搁入姜片,加适量的料酒。

3、加适量的清水。

4、盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮20分钟后关火。

5、焖至没气后开盖。

6、接着,合入莲藕和胡萝卜翻动一下煮开、煮上5分钟。

7、然后,加适量的盐,调味翻匀即成。

莲藕鸽子汤

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食材

莲藕1块、鸽子1个、纯净水1000克、葱叶小许、红椒小许、葱小许、食盐1克、味精小许、姜小许。

做法

1、鸽子处理好近斩块。

2、冷水下锅焯水,水开即可,洗去浮末。

3、放砂锅里,加纯净水。

4、莲藕去皮洗净,切厚片,葱姜切片。

5、藕及葱姜放砂锅里。

6、中火炖30分钟,放食盐。

7、葱叶红椒洗净切末。

8、放食盐后再炖10分钟,放葱叶和红椒后关火。

红枣枸杞炖排骨汤

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食材

排骨12块、生姜5片、花椒6粒、红枣2颗、枸杞10粒、盐适量、料酒2勺。

做法

1、小肉排切块泡出血水。

2、凉水入锅,放料酒,姜,花椒去腥。

3、煮3-5分钟左右,煮出浮沫。

4、清洗干净,砂锅另加水,放入洗好排骨,大枣两个,姜片。

5、大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右,剩余15分钟的时候放入枸杞,加盐调味。

6、清炖排骨完成。

黄豆猪蹄汤

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食材

猪蹄一个、黄豆适量、枸杞少许、姜少许、盐少许、胡椒粉少许、料酒少许。

做法

1、猪蹄焯水(放入姜片、料酒)洗净备用。

2、黄豆泡一夜洗净。

3、砂锅放入清水、黄豆、猪蹄、姜片大火烧开小火慢炖。

4、煮60分钟放入洗好的枸杞、盐。

5、在炖半小时,放入胡椒粉,开吃。

海带排骨汤

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食材

排骨适量、海带适量、姜片少许、盐少许。

做法

1、准备排骨,海带。

2、排骨焯水,洗净备用。

3、海带切碎,拍片姜。

4、将所有食材放入碗中加适量的水。

5、放入电饭煲隔水蒸2小时。

6、汤好后调盐就可以了。

海底椰乌鸡汤

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食材

乌鸡半只、海底椰适量、枸杞适量、料酒适量、盐适量。

做法

1、乌鸡斩大块,冷水下锅加入料酒,焯烫出血水后捞出冲洗干净。

2、海底椰清洗干净备用。

3、砂锅放入乌鸡,加入洗净的海底椰。

4、加入多量的清水,大火煮开转小火煲一个小时。

5、一个小时后的鸡汤,水量也明显少了。

6、少许枸杞清洗干净。

7、出锅前放入枸杞煮开,少许盐调味即可。

海带玉米排骨汤

10款营养汤品的做法,滋补又好喝,值得收藏

食材

排骨2根、海带结适量、糯玉米1个、盐适量、料酒适量。

做法

1、排骨冷水下锅焯烫出血水后,捞出冲洗干净。

2、将洗净的排骨放入电饭煲中。

3、加入适量的清水,电饭煲煲汤功能1个半小时。

4、玉米和海带结洗净备用。

5、1个半小时后煲好,放入海带结和玉米。

6、继续电饭煲蒸煮30分钟,出锅后少许盐调味即可。

排骨清炖淮山

10款营养汤品的做法,滋补又好喝,值得收藏

食材

排骨适量、淮山适量、姜适量、鸡爪适量、盐适量。

做法

1、排骨洗净备用。

2、飞水去腥,发现一对鸡爪爪一起丢进来。

3、淮山去皮放入盅里。

4、加入飞水的排骨,加入爪爪。

5、大火煮沸后转小火炖一小时,调味即可享受。

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