廣式芋絲餅的做法,香糯可口,做法簡單又好吃

默認分類     2020年09月10日

廣式芋絲餅

廣式芋絲餅的做法,香糯可口,做法簡單又好吃

做法:

1,好吃的芋絲餅必須要搭配上營養好喝的冰糖雪梨銀耳羹。準備好百合,蓮子,銀耳,紅棗,先用清水浸泡15分鐘再清洗乾淨放入砂鍋中,一個雪梨去皮切成小塊放入鍋中,加入一把冰糖,大火燒開轉小火燉1個小時。

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2,準備好香芋去皮切成薄片再切成細絲,去皮的時候記得戴上手套避免過敏癢。

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2,再準備好一根臘腸切成細絲,準備好一把蝦米提鮮,用刀剁碎備用。

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3,起鍋燒油下入蝦米和臘腸小火翻炒出香味。

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4,炒好的臘腸和蝦米放入芋頭絲碗中,加入食鹽,五香粉,雞精,120克大米粉,40克玉米澱粉,少許清水下手抓拌均勻。

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5,準備好一個托盤刷上一層食用油方便脫膜,把攪拌好的芋頭絲放進來壓緊壓實,水開後放入蒸鍋大火燒開蒸25分鐘。

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6,時間到開蓋滿屋飄香,取出再撒上一點白芝麻增香,自然放涼切成小塊就可以開吃了。

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7,煎一煎更好吃,平底鍋刷上一層食用油,放入芋頭餅小火慢煎。

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8,煎到一面金黃後翻面在3分鐘左右,煎到兩面金黃即可出鍋,外皮焦脆,裡面軟糯,

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9,這個時候冰糖雪梨銀耳羹也做好了再加入一點枸杞煮5分鐘即可出鍋,營養好喝,再搭配上香酥芋頭餅完美的早餐就做好了。

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今天就給大家分享到這,喜歡芋頭餅這種做法的家人們記得收藏哦!做法簡單,營養豐富,外酥里糯,比芋頭糕簡單還好吃。