9道糖水的做法,熱天必備,值得收藏

默認分類     2020年08月21日

1.番薯糖水

9道糖水的做法,熱天必備,值得收藏

食材:

紅薯2個 紫薯1個 紅糖30g 水適量 生薑3片

做法:

1.番薯紫薯洗凈去皮,對半切後再切滾刀小塊。

2.鍋中加入適量清水,放入生薑片,倒入薯類,大火煮開。

3.放入紅糖,中小火煮15-20分鐘到紅薯紫薯軟爛即可。

2.冰糖雪梨

9道糖水的做法,熱天必備,值得收藏

食材:

雪梨2個 冰糖適量 川貝少許 陳皮少許 枸杞少許

做法:

1.材料:雪梨,冰糖,我這次買的是梨汁冰糖,味道更好。碗里放的是陳皮和川貝。

2.川貝和陳皮用水泡一下去掉表面的苦味。

3.雪梨用水洗凈,去皮切塊,將陳皮、川貝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中

4.用中火煮沸轉小火煮三十分鐘,放入枸杞再煮十分鐘關火。

3.南瓜紅棗湯

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食材:

南瓜400g 紅棗10顆 冰糖(紅糖)適量

做法

1.南瓜去皮去瓤後,洗凈切成大塊。

2.紅棗用溫水泡一下洗凈。

3.鍋中放水,水開後放紅棗,大火煮開後轉中小火,煲15分鐘。

4.放入南瓜塊繼續煮到南瓜軟爛,放冰糖或者紅糖至融化即可。

4.梨藕百合湯

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食材:

鮮百合1個 香梨1個 蓮藕50克 冰糖適量 枸杞適量

做法:

1.準備好所有的食材。

2.鮮百合洗凈撥片,蓮藕去皮切片,倒入湯鍋中。

3.加蓋大火煮上5-8分鐘。

4.加入冰糖,加入去皮切塊的梨塊,繼續煮上8-10分鐘。

5.然後放入枸杞煮開關火。

5.潤肺四物湯

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食材:

紅棗50克 山楂80克 枸杞20克 山藥150克

做法:

1.山藥去皮切塊;山楂切去兩頭,用筷子的大頭去核。

2.紅棗和枸杞清洗乾淨;將紅棗和山楂倒入湯鍋中,加水加冰糖先煮。

3.水開後,轉小火煮15分鐘左右,加入山藥塊煮10分鐘,再放枸杞煮5分鐘左右。

4.撇去浮沫,即可盛出吃,酸酸甜甜味道超好。

6.桂圓紅棗蓮子銀耳羹

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食材:

銀耳半朵 紅棗8顆 蓮子16克 桂圓16克 冰糖適量

做法:

1.準備好材料,洗凈備用。

2.銀耳用清水泡發後,剪去蒂部,撕碎成小朵;(銀耳撕得越碎,越容易煮出膠的)

3.將銀耳倒入鍋中,加入適量清水。

4.紅棗、桂圓、蓮子和冰糖入壓力鍋鍋中熬煮,大火煮開轉小火慢燉40~60分鐘。(普通鍋的話一般燉1到1.5小時基本會出膠的了)

7.木瓜燉桃膠

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食材:

木瓜1個 桃膠10克 牛奶少許 冰糖10克 水250ml

做法:

1.桃膠先用水泡發一晚,桃膠能漲大十倍左右,非常驚人,將泡發的桃膠清洗乾淨備用。

2.木瓜洗一下,去皮去籽,切塊備用

3.鍋內加入250ml冷水、冰糖和切好的木瓜塊,煮沸後加入泡發好的桃膠,中小火煮20分鐘左右。

4.倒入250ml牛奶再煮1分鐘,木瓜牛奶燉桃膠完成!

8.木瓜燉雪蛤

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食材:

雪蛤3g 木瓜半個 冰糖適量 牛奶100ml 薑片2片

枸杞適量

做法:

1.準備好所有食材,雪蛤用水提前泡發7小時左右,揀去污物洗乾淨,加薑片放入滾水中煮片刻,撈起瀝干水分。

2.木瓜洗一下,切掉根部,然後對半切開去掉中間的籽備用

3.將雪蛤、枸杞、冰糖一起放入木瓜盅內,開水上鍋蒸30分鐘即可

9.紅糖薑汁小湯圓

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食材:

紅薯1個 老生薑4片 水適量 湯圓適量 紅糖適量

做法:

1.紅薯生薑放入開水中,煮至紅薯變軟。

2.加入湯圓煮熟,加入適量紅糖煮開即可。