紅糖馬拉糕的做法,香甜軟糯,做法非常簡單

默認分類     2020年08月21日

紅糖馬拉糕的做法

紅糖馬拉糕的做法,香甜軟糯,做法非常簡單

做法:

1,準備好100克紅糖,加入400毫升開水攪拌使紅糖化開,放置常溫備用。

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2,碗中加入200克普通麵粉,200克木薯澱粉,4克酵母攪拌混合均勻,再倒入冷卻好的紅糖水,隨倒隨攪拌。(水和粉的比例是1:1)

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3,最後攪拌至沒有乾麵粉顆粒順滑的狀態,蓋上保鮮膜醒發2倍大。

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4,麵糊醒發好之後加入3克泡打粉,15毫升食用油,攪拌混合均勻,把裡面的氣泡全部攪打出來。

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5,準備好一個盤子底部和周圍都抹上一層食用油,倒入麵糊震動幾下去除氣泡,蓋上保鮮膜二次醒發30分鐘。醒發好之後開水上鍋蒸35分鐘。

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6,時間到去除自然放涼,輕輕按壓周圍倒扣脫膜,紅糖馬拉糕就做好了,

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今天就給大家分享到這,喜歡紅糖馬拉糕這種做法的家人們記得收藏哦!這樣做出來香甜軟糯有嚼勁,比麵包還好吃。