10款简单的早餐饼做法,营养丰富做法简单,收藏起来慢慢学

食谱     2020年08月17日

萝卜粉丝煎饼

10款简单的早餐饼做法,营养丰富做法简单,收藏起来慢慢学

食材

青萝卜一根、粉丝适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、黑芝麻适量、面粉适量、盐适量、油适量。

做法

1、青萝卜切丝加入盐拌匀腌制半个小时,清洗干净,挤干水分。

2、胡萝卜切末,粉丝提前泡发,切碎。

3、全部倒入碗里,加入鸡蛋,盐搅拌均匀。

4、再分次加入面粉,适量水,搅拌成糊状。

5、电饼铛刷油,倒入面糊,撒一些黑芝麻慢煎。

6、翻面煎至金黄即可。

红薯丝饼

10款简单的早餐饼做法,营养丰富做法简单,收藏起来慢慢学

食材

红薯2个、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、油适量。

做法

1、红薯去皮刨丝。

2、加入盐,鸡蛋搅拌均匀,再加入面粉,适量水搅成糊状。

3、电饼铛刷油,倒入面糊,摊平,两面烙5分钟。

4、烙至金黄即可,切小块摆盘。

地瓜根馅饼(发面)

10款简单的早餐饼做法,营养丰富做法简单,收藏起来慢慢学

食材

面粉适量、地瓜根适量、纯净水适量、酵母适量、蒜适量、盐适量、食用油适量。

做法

1、蒜切碎,地瓜根洗净,淖一下水,切碎,挤出多余的水分备用。

2、面粉中加适量酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。

3、搓成大小均匀的条状,分成大小均匀的剂子。

4、地瓜根.蒜.加盐和热油拌匀,擀成圆饼,再加馅料。

5、圆饼包入馅料,用手压成圆饼状。

6、平底锅烧热放少许油,再放入饼胚。

7、烙至两面金黄色即可。

玉米粒蔬菜饼

10款简单的早餐饼做法,营养丰富做法简单,收藏起来慢慢学

食材

玉米粒80g、生菜50g、胡萝卜50g、青椒40g、小麦粉60g、玉米面粉50g、油适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法

1、胡萝卜生菜、青椒洗干净,剥好玉米粒。

2、胡萝卜切碎,生菜切碎,青椒切碎。

3、容器中加小麦粉、玉米面粉、盐、胡椒粉。

4、加适量水搅拌均匀。

5、放入胡萝卜碎,放入生菜碎、青椒碎。

6、再放入玉米粒搅拌均匀成饼糊。

7、平底锅加少许油,饼糊入锅煎。

8、适时将饼子翻面,煎熟关火盛出享用。

手撕香酥饼

10款简单的早餐饼做法,营养丰富做法简单,收藏起来慢慢学

食材

普通面粉250g、温水150g、精盐3g、普通面粉20g、食用油20g。

做法

1、250克面粉加2克精盐增加筋性,搅拌均匀。

2、分次加入150克温水搅拌成大面絮状。

3、下手揉成一个比较光滑的面团。

4、表面抹一点油,放入保鲜袋中醒面40分钟以上。

5、用20克热油泼入20克面粉中,搅拌均匀制成油酥。

6、醒好的面团不用揉,擀成一个长方形的大面片。

7、均匀抹上一层油酥,从底部向上卷起,轻轻按压一下,从中加切开。

8、两个横截面同一个方向落在一起。

9、两手捏住两边抻一下,从一头顺长卷起形成饼胚,先盖上醒十分钟。

10、用手轻轻按压一下,用擀面杖擀开,要轻轻的从中间向两边擀,尽量保持纹路。

11、锅预热加入食用油,放入饼胚,盖上盖子,烙大约一分半钟。

12、打开盖子,翻面再烙,反复翻面两次,饼鼓起成金黄色就熟了。

火腿肠豇豆煎饼

10款简单的早餐饼做法,营养丰富做法简单,收藏起来慢慢学

食材

面粉130克、豇豆65克、火腿肠60克、盐适量、五香粉适量。

做法

1、豇豆清洗焯熟。

2、将豇豆放在案板上切碎,火腿肠去包装也切碎。

3、合入面粉中,加适量的盐。

4、加适量的五香粉,加适量的温水拌匀。

5、取平底锅置火上倒油,倒入面糊摊平。

6、煎至两面金黄,然后放在案板上切开,装入盘中。

高颜值华夫饼

10款简单的早餐饼做法,营养丰富做法简单,收藏起来慢慢学

食材

鸡蛋3个、白糖45g、纯牛奶80g、淡奶油30g、玉米淀粉50g、泡打粉5g、低筋面粉150g、玉米油40g、酸奶燕麦脆适量、淡奶油20g。

做法

1、将泡打粉、玉米淀粉、低筋面粉搅拌均匀过筛备用

2、将所有食材全部称好备用,将鸡蛋打入料理机中。

3、按1档打发均匀,再加入白糖。继续打发。

4、加入牛奶+奶油,加入低筋面粉继续打发最后加入玉米油再搅拌一下,打发好的面粉。

5、轻食机里刷上油再预热一下,倒入华夫饼液,定时3分钟即可,如果想吃外酥里软的可以调到6分钟哟。

6、淡奶油20g打发到7/8分,装入裱花袋挤到华夫饼上,撒上酸奶燕麦脆即可食用。

芹菜叶胡萝卜小饼

10款简单的早餐饼做法,营养丰富做法简单,收藏起来慢慢学

食材

芹菜叶50g、胡萝卜80g、小麦粉60g、玉米面粉50g、油适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法

1、胡萝卜洗干净切碎。

2、芹菜叶洗干净切碎。

3、容器中加小麦粉、玉米面粉、盐、胡椒粉。

4、加适量水搅拌均匀。

5、放入胡萝卜碎、芹菜叶碎搅拌均匀成饼糊。

6、平底锅加少许油,饼糊入锅煎熟关火,盛出享用。

芹菜青椒猪肉馅饼

10款简单的早餐饼做法,营养丰富做法简单,收藏起来慢慢学

食材

猪肉馅300g、芹菜适量、青椒适量、面粉适量、热水适量、花椒粉适量、盐适量、生抽适量、料酒少许、香油少许、葱花少许、鸡精适量、油适量。

做法

1、芹菜焯水后,冲洗,攥去水分,青椒也一起切碎。

2、肉馅加葱花所有调料,拌匀。

3、加青椒芹菜碎(同样攥去水分)拌匀。

4、面粉加热水(开水+少许凉水)和成柔软面团,盖保鲜膜放置半小时。

5、擀皮包馅,像包包子一样,馅多放,皮薄馅大。

6、用手轻按,再轻轻擀成圆形。

7、平底锅油热放入饼胚,慢煎至两面金黄。

玉米鸡蛋饼

10款简单的早餐饼做法,营养丰富做法简单,收藏起来慢慢学

食材

玉米适量、鸡蛋适量、火腿适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、面粉适量、盐适量、油适量。

做法

1、玉米剥粒,加入鸡蛋。

2、黄瓜粒,萝卜粒,火腿粒。

3、全部材料放入碗中,加入适量面粉,水,盐搅拌均匀。

4、电饼铛预热刷油,倒入面糊煎。

5、反复翻面煎至金黄即可。

*更多精彩内容