酸辣湯的做法,酸辣爽口開胃,做法非常簡單

默認分類     2020年07月29日
酸辣湯的做法,酸辣爽口開胃,做法非常簡單

酸辣湯

準備好所需食材:金針菇,香菇,火腿腸,木耳,

做法:

1,木耳提前泡發清洗乾淨切成細絲,香菇清洗乾淨切片,金針菇切段。起鍋燒水,水開後放入鍋中焯水1分鐘撈出備用。

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2,準備好一塊豆腐切成小條,火腿成同樣切條放入碗中備用,可以在切一點自己喜歡的蔬菜丸子類都可以。

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3,調一個料汁:碗中加入一勺生抽,兩勺香醋,少許食鹽,胡椒粉攪拌均勻即可。

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4,鍋中倒入少許食用油加入蔥花爆香,倒入清水大火燒開,水開後下入準備好的食材大火燒開。

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5,燒開後倒入調好的料汁,再加入水澱粉勾芡,3分鐘左右煮至湯汁順滑轉小火,用勺子潑入雞蛋液,形成漂亮的蛋花煮上1分鐘即可出鍋。

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6,出鍋後淋入一點香油,喜歡吃香菜可以在加入一點香菜增香。酸辣湯就做好了,鮮香營養,酸辣開胃。

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