蘑菇这样炸太好吃了,香酥可口吃不腻

食谱     2020年07月25日
蘑菇这样炸太好吃了,香酥可口吃不腻

【炸蘑菇】

所需食材如下:

蘑菇500克,鸡蛋1个,盐1小勺,淀粉适量,椒盐1勺

烹饪步骤如下:

第一步:准备好所有的食材,清洗干净撕成小朵。

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第二步:锅中加水烧开,放入蘑菇开水焯烫至变软捞出。

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第三步:焯好水的蘑菇过凉水后,挤干水分放入大碗中,加入适量的盐。

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第四步:接着加入一个鸡蛋,充分的搅拌均匀。

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第五步:接着加入适量的淀粉继续搅拌。待蘑菇挂糊就可以炸了。

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第六步:起锅烧油,待油温七成热,加入蘑菇炸到金黄就可以装盘上桌啦!撒上椒盐,外酥里嫩真的太好吃了!

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小贴士:

(1)蘑菇焯水后挂糊前一定要挤干水分。

(2)如果想要蘑菇更酥可选择复炸一次。

蘑菇这样炸太好吃了,香酥可口吃不腻

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