清洗葡萄小妙招,肮脏全洗出来,吃葡萄不再吐葡萄皮

食谱     2020年06月29日

一般人吃葡萄皮,都会感觉葡萄皮吃起来有涩涩的味道,就会把皮吐掉,或者担心皮很脏或者有残留的农药,也要去皮,其实葡萄皮中含有的花青素比果肉还多,具有保护微小血管,抗发炎的作用,所以我们吃葡萄的时候,还是把葡萄清洗干净,连皮一起吃。

那么我们如何来清洗葡萄,可以将葡萄清洗的干净呢?方法很简单,接下来就分享给你吧!为了给你们做好示范,我专门去超市,花了我九块钱,买了一提溜葡萄呢!

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【清洗方法】

1:我们洗葡萄的时候,第一不要成提溜的洗,或者直接用手把葡萄拔下来洗,因为成提溜洗的话,里面含有很多杂质,我们会清洗的不彻底,要是拔下来洗的话,葡萄会留下一个小坑,漏出果肉,我们再洗的话,杂质就会被浸泡到葡萄里面,所以,我们用一把剪刀,将葡萄贴著蒂部剪下来

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像这个样子,吃多少剪多少,因为清洗过后的葡萄,储存期就会缩短

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2:将剪下来的葡萄,用流动的水,冲洗一遍,冲去葡萄表面的杂质,

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第一遍的时候可以看出,葡萄还是有比较多的杂质的

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3:然后将葡萄倒入盆中,倒入没过葡萄的水,加入适量的盐,搅拌至盐融化,将葡萄用盐水浸泡十分钟,盐水可以溶解葡萄表面的残留的农药,也能杀菌

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4:用盐水浸泡过后,将葡萄捞出来,再加入水,放入一勺面粉

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搅拌均匀,再次浸泡十分钟,因为面粉水粘性大,可以将葡萄表皮脏东西,粘下来

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5:接下来我们就可以将葡萄用流动的清水,再冲上两遍,这样葡萄就被清洗的干干净净了。

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我们可以放心吃葡萄不吐葡萄皮啦!

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