芒果西米露的做法,Q彈爽滑,濃郁好喝

默認分類     2020年06月24日

【芒果西米露】

所需食材:

西米半碗,芒果兩個,椰汁200g,白糖適量。

1.準備食材,芒果已經提前去皮切塊。

2.鍋內放清水,水開以後放入米西,注意,一定是水開以後再放入西米,如果西米冷水下鍋,就會煮成一鍋漿糊了。

3.西米放入以後,要用鍋鏟攪拌一下,以免粘鍋,大火燒開後,蓋上鍋蓋中小火再煮15分鐘,待西米只有中間一點白色的就關火,燜5分鐘。

4.煮西米的時候,我們來做芒果奶昔,將切好的芒果一半放入榨汁機中,倒入椰汁,喜歡吃甜的可以放一點白糖,也可以不放,因為芒果已經很甜了,打成芒果奶昔,這樣比直接放椰奶和芒果在西米當中要好喝很多。

5.西米煮好,還不能直接食用,將西米撈出,放入涼開水中,洗去黏液,這樣的西米吃起來才會Q彈爽滑。

6.西米放入碗中,倒入芒果奶昔,再放一些芒果,這樣一份美味的芒果西米露就做好啦!夏天吃我一定要放入冰箱冷藏一下,這樣口感更好了。

您學會了嗎?自己做的芒果西米露,乾淨衛生,營養美味,芒果想放幾個就放幾個,想什麼時候吃就做起來,不用到外面買著吃啦!

美食小貼士:

1.西米煮之前不可以用水洗,水開以後下鍋,不可以冷水煮。

2.煮好的西米需要過涼水,洗去黏液,這樣的西米會更Q彈爽滑