芒果西米露的做法,Q弹爽滑,浓郁好喝

食谱     2020年06月24日
芒果西米露的做法,Q弹爽滑,浓郁好喝

【芒果西米露】

所需食材:

西米半碗,芒果两个,椰汁200g,白糖适量。

芒果西米露的做法,Q弹爽滑,浓郁好喝

1.准备食材,芒果已经提前去皮切块。

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2.锅内放清水,水开以后放入米西,注意,一定是水开以后再放入西米,如果西米冷水下锅,就会煮成一锅浆糊了。

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3.西米放入以后,要用锅铲搅拌一下,以免粘锅,大火烧开后,盖上锅盖中小火再煮15分钟,待西米只有中间一点白色的就关火,焖5分钟。

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4.煮西米的时候,我们来做芒果奶昔,将切好的芒果一半放入榨汁机中,倒入椰汁,喜欢吃甜的可以放一点白糖,也可以不放,因为芒果已经很甜了,打成芒果奶昔,这样比直接放椰奶和芒果在西米当中要好喝很多。

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5.西米煮好,还不能直接食用,将西米捞出,放入凉开水中,洗去黏液,这样的西米吃起来才会Q弹爽滑。

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6.西米放入碗中,倒入芒果奶昔,再放一些芒果,这样一份美味的芒果西米露就做好啦!夏天吃我一定要放入冰箱冷藏一下,这样口感更好了。

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您学会了吗?自己做的芒果西米露,干净卫生,营养美味,芒果想放几个就放几个,想什么时候吃就做起来,不用到外面买著吃啦!

美食小贴士:

1.西米煮之前不可以用水洗,水开以后下锅,不可以冷水煮。

2.煮好的西米需要过凉水,洗去黏液,这样的西米会更Q弹爽滑

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