天越熱要喝這6款糖水,清熱解暑,值得收藏

默認分類     2020年06月23日

夏天,30多度的天氣真的是蒸桑拿啊,這時,你就需要一碗清熱解暑的糖水,來驅散夏日裡熱乎乎的暑氣,所以小編我分享6款適合夏日的糖水,製作簡單,1周不重樣,家人都愛喝,助你順利度過炎熱的苦夏。

綠豆海帶糖水

【材料】:綠豆 80克,干海帶 5克,蓮子 30克,冰糖 適量

【做法】:

1、把綠豆和蓮子用清水浸泡1個小時,讓蓮子和綠豆都吸飽水分,縮短燉煮的時間;

2、泡發的海帶,輕輕刷刷雙面,弄乾多餘水分,用乾淨的廚房剪刀把海帶剪成小塊;

3、將綠豆、蓮子和海帶放入電飯鍋內膽里,倒入沸騰的開水;

4、蓋上電飯鍋鍋蓋,選擇「煲湯」功能,時間1小時30分鐘;普通湯鍋只需1個小時;

5、待綠豆煮至開花後,按照個人口味放入適量冰糖即可。

冬瓜薏米糖水

【材料】:冬瓜 300克 薏米 100克 冰糖 適量

【做法】:

1、把薏米用清水浸泡1個小時,薏米不容易熟爛軟,這樣可以縮短煮的時間;

2、薏米放入湯鍋里,加適量的清水一起煲,鍋開了以後我差不多煮了半個小時左右;

3、冬瓜洗乾淨去皮去瓜囊,切成小方塊;

4、再把切好的冬瓜倒入已經煮開的薏米里,繼續煲20分鐘;

5、煲至冬瓜差不多熟透了,加入適量的冰糖即可;

紅豆香芋糖水

【材料】:紅豆 60克、芋頭 120克、牛奶 1瓶、冰糖 適量

【做法】:

1、紅豆稍清洗後,用清水浸泡4小時,芋頭去皮,切成均勻的小塊;

2、泡好的紅豆放入鍋里,倒入適量的清水,大火煮開後轉小火煲1個小時;

3、因為紅豆比較難煮軟,大概煮了大半個小時左右,紅豆快開裂的時候我才把芋頭放下去;

4、繼續煮20分鐘左右至芋頭熟透;

5、出鍋前兩分鐘放入牛奶,關火燜一下,盛出放涼後冷藏。

蘋果百合紅棗銀耳羹

【材料】:銀耳 半朵、蘋果 1個、紅棗 6顆、百合 15克、蓮子 25克、冰糖 1塊

【做法】:

1、銀耳泡開一點後,把銀耳下面的這個蒂給剪掉,最好把它撕小塊了;

2、百合和蓮子也用清水浸泡20分鐘;

3、鍋內一次性加足清水,放入紅棗、銀耳和蓮子,大火煮開後,轉中小火繼續煲一個小時;

4、蘋果去皮後切成小塊,和百合一起放進鍋里煲30分鐘;

5、關火前10分鐘加冰糖,煲到銀耳很軟糯,湯也顯得粘稠即可;

紅棗牛奶桃膠糖水

【材料】:桃膠 30克,紅棗片 20克,枸杞 10克,冰糖 適量,牛奶 100ml

【做法】:

1、桃膠提前用水12小時泡好,我是提前一晚泡;

2、泡發好的桃膠,用手摘去粘上面的雜質,漂去漂浮物,紅棗去核,切成片;

3、奶鍋放入桃膠、紅棗片和枸杞,放入適量的清水;(水不用過多,沒過一節手指就可以了)

4、蓋上蓋子,大火燒開後轉小火,煮60分鐘左右;

5、當湯汁變得粘稠後加入白砂糖或冰糖;

6、最後倒進牛奶攪拌均勻,桃膠牛奶就好了。

魚腥草馬蹄湯

【材料】:魚腥草 1小捆,紅棗 6個,馬蹄 6個,冰糖 3塊,枸杞適量

【做法】:

1、馬蹄去皮對半切開,魚腥草去須洗凈,捆成一小扎,便到時候喝湯水;

2、把紅棗核去掉,去了棗核的紅棗不容易上火;

2、將馬蹄、紅棗、魚腥草及少許枸杞放進湯鍋里;

3、加入沒過材料的水,蓋好鍋蓋,大火燒開,然後改成小火煲半小時即可;

4、最後關火,加入冰糖即可品嘗啦。