土豆泥的做法,綿軟香甜,再也不用到外面買了

默認分類     2020年06月22日

《土豆泥》

8個小土豆,洗凈土豆泥土(土豆選擇黃皮土豆,不太光滑的土豆)

土豆削掉外皮,加入清水,清洗乾淨。

土豆切片薄片狀,裝入大碗(切薄片更容易蒸熟)

鍋底倒入涼水,放入土豆,隔水蒸熟。

大火燒開,冒熱氣時,中火蒸25分鐘。

蒸土豆的時候,調製一下料汁,15克生抽,35克清水。

8克玉米澱粉,研磨綜合黑胡椒粉,筷子攪拌均勻。

25分鐘以後,蒸至土豆輕鬆插孔(如果不熟繼續蒸熟)

土豆倒入碗內,用叉子按壓成泥。

加入50克純牛奶,1克精鹽,攪拌成土豆泥。

土豆泥倒入碗內,按壓按實(第一次製作,碗底可以放入保鮮膜)

盤子蓋好倒扣,輕輕拍幾下,倒扣脫模(如果用保鮮膜,倒扣後去除保鮮膜)

鍋底倒入料汁,中小火燒開(倒入料汁前筷子攪拌一下)

料汁攪拌均勻,煮至起大泡泡。

土豆泥淋上料汁,綿軟香甜好吃(做法簡單又快捷,不用去肯德基,在家也能做)

好吃又簡單的《土豆泥》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!