土豆可乐饼,营养丰富,大人小孩都爱吃

默认分类     2020年06月18日

可乐饼里没有可乐,就像是老婆饼里没有老婆。经常看日剧的小伙伴应该知道,可乐饼在日本是很受欢迎的是家喻户晓的一种小吃,刚出锅的可乐饼表皮酥脆,外表金黄。咬一口内里绵软,口感非常丰富,搭配番茄酱或者沙拉酱解馋还顶饱!

土豆可乐饼,营养丰富,大人小孩都爱吃

【食材】

土豆2个、鸡蛋1个、蔬菜50g、洋葱20g、培根40g、淀粉2大勺、面包糠适量、盐半勺、黑胡椒粉少许、植物油适量

【做法】

1、将土豆去皮,然后切成小块装碗里,盖上保鲜膜放微波炉里高火5分钟。

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2、土豆拿出来压成泥,稍微晾凉。

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3、在土豆泥中加入什锦蔬菜、洋葱、培根、盐、黑胡椒粉抓均匀。

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4、把混合好的土豆泥捏成大小差不多的圆饼。

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5、准备好鸡蛋液、淀粉、面包糠。

6、先把土豆饼放淀粉里蘸一下,抖掉多余的粉。

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7、再把土豆饼放鸡蛋液里蘸均匀。

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8、最后放在面包糠里。

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9、锅里倒入宽油,烧到6成热然后下可乐饼。

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10、炸到两面金黄捞出来即可。

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可乐饼挤上番茄酱或者沙拉酱,简直绝配!

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【烹饪小贴士】

1、土豆也可以在锅里蒸熟,用微波炉是为了节省时间。

2、喜欢吃芝士的,在土豆饼的中间包上一些芝士更好吃。

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