香菇西兰花,素菜也一样美味,营养又好吃

默认分类     2020年06月02日
香菇西兰花,素菜也一样美味,营养又好吃

其实没有肉素菜也一样美味,既营养又好看!

素炒香菇西兰花

西兰花用量:300克、鲜香菇200克、胡萝卜2根

调料:大葱1段、盐适量、蚝油1勺、淀粉1勺、水100克、鸡精适量

素炒香菇西兰花的做法

香菇西兰花,素菜也一样美味,营养又好吃

步骤1

西兰花洗净,锅中烧开焯水,捞出放入冷水中浸泡。

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步骤2

胡萝卜切成花片状,焯水。

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步骤3

鲜香锅也一样焯水。

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步骤4

大葱一段。

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步骤5

切碎。

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步骤6

锅中放入适量的油,下大葱碎爆一会。

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步骤7

放入焯过水的三种食材、盐、蚝油、鸡精、炒匀后再加入水和淀粉一起调匀的水淀粉,炒匀即可。

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步骤8

成品出锅。

素炒香菇西兰花的烹饪技巧

注意:因为食材都已经焯水,这里就不要炒太久即可!

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