椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

默認分類     2020年05月30日
椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

椰蓉紫薯糯米糍的用料

糯米粉100克,玉米澱粉30克,白砂糖20克,玉米油30克,牛奶160克,紫薯2個,椰蓉適量,熟糯米粉適量

椰蓉紫薯糯米糍的做法

椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

步驟1

紫薯去皮洗凈切塊放入盤中,

椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

步驟2

100克糯米粉、30克玉米澱粉過篩,加入20克白砂糖、160克牛奶、30克玉米油攪拌均勻,

椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

步驟3

過篩倒入平碗中,

椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

步驟4

覆蓋保鮮膜,

椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

步驟5

和紫薯一同放入鍋中蒸,水開後蒸20分鐘,

椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

步驟6

蒸好的糯米麵團晾涼備用,

椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

步驟7

蒸好的紫薯用叉子壓成泥(喜歡甜的可以加適量白砂糖),晾涼備用,

椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

步驟8

案板上撒熟糯米粉,把晾涼後的糯米麵團放在上面,

椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

步驟9

搓成長條分成12個小劑子,用手壓扁,

椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

步驟10

晾涼的紫薯泥用手揉成小圓球,也可以沾上椰蓉,

椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

步驟11

將紫薯球包入糯米麵餅中,

步驟12

收口,

椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

步驟13

雙手上沾一點點牛奶把它團圓,再撒一些椰蓉繼續團,

椰蓉紫薯糯米糍,椰香四溢,軟嫩好吃

步驟14

椰香四溢的椰蓉紫薯糯米糍就做好了,超簡單,快動手試一試吧!