香喷喷你的豆沙面包,做法简单,新手也能做

食谱     2020年05月17日

家庭自制版豆沙面包圈制作方法给大家安排上,真是要被自己的手艺给征服了,快来把它带走吧。

香喷喷你的豆沙面包,做法简单,新手也能做

食材

高筋面粉300克(普通的其实也可以的),白砂糖30克,盐1克,酵母3克,鸡蛋两个(只要蛋黄),黄油30克,牛奶140毫升,红豆沙馅280克。

做法

【第一步】面中放盐,酵母,鸡蛋,糖,加入牛奶搅拌成絮状。

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【第二步】加入黄油揉搓成光滑的面团(多揉一会会),盖上保鲜膜醒发至两倍大。

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【第三步】发酵好的面团揉搓排气分成均匀的面团(建议分成10个),准备好的豆沙馅包到面团中,像包子一样包进去就好啦。

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【第四步】把包好的面团擀成牛舌状在上面用刀划上均匀的切口,一定不要切断哦,然后把它翻过来卷起,再把两头拼接起来。

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【第五步】把卷好的面包放在烤盘上,烤盘上放油纸免得沾住,盖上保鲜膜再醒发15分钟。

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【第六步】醒发好的面包上涂上鸡蛋液再撒上芝麻。

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【第七步】烤箱预热5分钟,放入面包,上管170度,下管90度烘烤20分钟(烤箱温度根据自家烤箱的脾气要适度调节哦)

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香喷喷的豆沙面包圈就做好啦,快动手试一下吧。

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