在家自制红豆雪糕,比外面卖的还好吃,试试做吧

食谱     2020年05月10日

夏天马上就要到了,清凉一夏的就是吃雪糕,雪糕的口味各种各样,唯独最值得回忆的就是一毛钱一袋的冰球,还记得小时候上学家里面比较穷,每天上学的零花钱就是2毛,一毛用来买冰球,另外一毛就是大家都比较喜欢的辣片。现在生活质量和生活水平都提高了,再也吃不到小时候的味道了,而且现在大家都比较注重身体健康,现在我的老婆就不喜欢去外面吃饭,担心有地沟油不卫生,而且也很少吃雪糕,担心有大量的添加剂影响健康,夏天的天气这么热还是多少要吃一点的,为此决定亲手给老婆做雪糕,没有任何的添加剂一次做四种口味。来看看老左是怎么做的吧!

在家自制红豆雪糕,比外面卖的还好吃,试试做吧

做法:

1,第一种口味红豆雪糕:准备好一碗红豆清洗干净浸泡一个晚上,放入锅中加入清水煮熟,一定要煮到开花才可以。

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2,锅中加入20克的糯米粉,250毫升的牛奶,30克的白糖搅拌均匀,搅拌至没有干面粉颗粒即可,开小火慢熬,要不断的搅拌防止粘锅,最后搅拌至比较浓稠就可以了。

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3,熬好的牛奶倒入红豆碗中搅拌混合均匀,倒入模具中涂抹平整插上雪糕棍,放入冰箱冷冻

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4,第二种口味绿豆雪糕:绿豆也同样浸泡一夜煮至开花倒入熬好的牛奶搅拌均匀放入模具中冷冻

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5,第三种口味,草莓清洗干净放入料理机中,加入200克的酸奶打成草莓汁,打好之后倒入碗中加入一点蔓越莓,倒入模具中冷冻

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6,第四种口味,大约300克的芒果果肉,加入20克的炼乳放入料理机中打成芒果糊倒入碗中备用

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7,准备好200毫升的奶油用打蛋器打发,打发至提起打蛋器形成坚挺的小角即可,倒入芒果碗中搅拌混合均匀,放入模具中冷冻

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8,冷冻四个小时取出没有任何添加剂的四种口味雪糕就做好了

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夏天快到了喜欢吃雪糕的家人们一定要收藏哦,有时间自己试一试,各种口味好吃实惠没有任何添加剂。

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