香蕉糯米餅,外酥里糯,出鍋就掃光,非常好吃

默認分類     2020年05月07日

香蕉屬於高熱量水果,產於熱帶地區營養價值豐富,促進食慾、助消化,保護神經系統,香蕉果肉香甜軟滑,是人們喜愛的水果之一,一般都是剝開皮直接吃或者做成奶昔還有減肥的作用,今天就給大家分享一個香蕉的新吃法,外酥里糯,出鍋就掃光。

香蕉糯米餅,外酥里糯,出鍋就掃光,非常好吃

做法:

1,準備好三根香蕉去皮後切成薄片再切成小丁,切好後裝入大碗中備用

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2,另取一個小碗加入一把葡萄乾,加入一勺麵粉抓搓一下再用清水沖洗乾淨

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3,清洗乾淨的葡萄乾切碎裝入碗中,加入20克的白糖,打入兩個雞蛋,把雞蛋打散攪拌混合均勻

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4,少量多次的加入300克的糯米粉,隨倒隨攪拌

5,攪拌成大面絮之後下手揉成一個偏軟的糯米糰

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6,取出一塊糯米糰成圓球輕輕的按扁,餅皮的表面沾上清水,兩面都裹上麵包糠

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7,電餅鐺或者平底鍋預熱下入生坯小火慢烙3分鐘左右,翻面在烙上2分鐘,再來回的翻動兩次,烙至兩面金黃即可出鍋

8,非常簡單好吃的香蕉糯米餅就做好了,外酥里糯,還有濃濃的香蕉甜味,非常的有營養,挑食的孩子也愛吃。

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