食材:吐司2片、奶油約50g、蒜末1大匙、砂糖1大匙、巴西里碎適量
1
取一碗,將奶油、蒜末、砂糖、巴西里碎混勻成蒜香抹醬。
2
吐司切邊(隨喜,可留),剪成適口方便品嘗的條狀。
3
吐司一面均勻塗上蒜香抹醬。
4
取平底不沾鍋,轉最小火,抹醬那面朝上,放入吐司香煎,約30秒後翻面。
火要維持最小的狀態,否則很容易燒焦喔!
5
持續不斷翻面,煎至大蒜香氣出來、吐司色澤金黃、邊緣酥軟即可。