家常雜醬拌面,味美鮮香,非常好吃

默認分類     2020年05月06日

家常雜醬拌面

家常雜醬拌面,味美鮮香,非常好吃

材料:

麵條、黃瓜、豬肉、蔥、黃豆醬、甜麵醬、生抽、老抽、蚝油、白糖、五香粉、食鹽、食油。

家常雜醬拌面,味美鮮香,非常好吃

做法:

1、黃瓜洗凈均勻切絲,豬肉洗凈剁碎,蔥切花待用。

2、起碗,加入2勺黃豆醬、1勺甜麵醬、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、適量五香粉攪拌均勻製成醬汁。

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3、起鍋燒油,油溫六成熱放入豬肉末炒至變色,下入蔥末翻炒均勻出香,倒入調好的醬汁再倒入半碗溫開水,翻炒至醬料粘稠停火。

家常雜醬拌面,味美鮮香,非常好吃
家常雜醬拌面,味美鮮香,非常好吃

4、起鍋燒適量水,水開下入麵條煮熟撈出過涼水瀝水後入大碗,加入適量肉醬、黃瓜絲拌勻即可。

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