南瓜这样做,外酥里糯,大人小孩都爱吃

食谱     2020年04月30日

南瓜的好处还是挺多的,所以今天我来分享一下芝麻南瓜饼的做法吧。

首先准备好这些材料:南瓜、芝麻、白砂糖、糯米粉。

第一步 南瓜去皮、去籽,切片上蒸锅蒸熟

南瓜这样做,外酥里糯,大人小孩都爱吃

第二步 蒸熟后放进大碗里,趁热加白砂糖,南瓜本身就挺甜的,按你自己的喜好加糖哦,也不需要加水

第三步 用小勺子搅拌均匀(搅拌后一般都成泥了,就不需要用搅拌机打了)

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第四步 南瓜泥稍稍放凉后加入糯米粉(普通的就好)

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第五步 和成软硬适中的面团

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第六步 揪一点面团小剂子搓圆

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第七步 将圆圆的南瓜球在芝麻里滚一圈

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第八步 压扁(不需要太扁,大概两公分左右的厚度。可以做好冷藏第二天煎)

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第九步 锅里放油小火慢煎,煎的时候不要急着翻面,等稍微定型后再翻面。

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第十步 等南瓜饼鼓包,鼓包就说明南瓜饼熟了。

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最后就开始吃了,外酥里嫩的,超级好吃

南瓜这样做,外酥里糯,大人小孩都爱吃

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食谱     2022年11月30日