南瓜這樣做,外酥里糯,大人小孩都愛吃

默認分類     2020年04月30日

南瓜的好處還是挺多的,所以今天我來分享一下芝麻南瓜餅的做法吧。

首先準備好這些材料:南瓜、芝麻、白砂糖、糯米粉。

第一步 南瓜去皮、去籽,切片上蒸鍋蒸熟

第二步 蒸熟後放進大碗里,趁熱加白砂糖,南瓜本身就挺甜的,按你自己的喜好加糖哦,也不需要加水

第三步 用小勺子攪拌均勻(攪拌後一般都成泥了,就不需要用攪拌機打了)

第四步 南瓜泥稍稍放涼後加入糯米粉(普通的就好)

第五步 和成軟硬適中的麵糰

第六步 揪一點麵糰小劑子搓圓

第七步 將圓圓的南瓜球在芝麻里滾一圈

第八步 壓扁(不需要太扁,大概兩公分左右的厚度。可以做好冷藏第二天煎)

第九步 鍋里放油小火慢煎,煎的時候不要急著翻面,等稍微定型後再翻面。

第十步 等南瓜餅鼓包,鼓包就說明南瓜餅熟了。

最後就開始吃了,外酥里嫩的,超級好吃