牛奶紅豆糕的做法,又香又嫩,做法簡單零失敗

默認分類     2020年04月29日

牛奶可以補充營養,增強抵抗力,每天睡前喝一杯還有助於睡眠,美容養顏,有的時候去超市遇見牛奶打折就會多買一點,一不小心買多了就容易過期,平時我們快要過期的牛奶不是倒掉就是用來洗臉很是浪費,今天教你一招,往鍋里一倒加半碗紅豆秒變美食。

做法:

1,準備好半碗紅豆清洗乾淨,用清水浸泡一個晚上,第二天浸泡好之後放入蒸鍋蒸熟,但是不要蒸太爛會影響口感

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2,準備哈一把葡萄乾加入一勺麵粉或者澱粉抓搓一下,再用清水清洗乾淨,這樣做的目的是有效的去除表面殘留的髒物

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3,無水無油的鍋中倒入兩袋牛奶大約500克

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4,在倒入80克的土豆澱粉或者玉米澱粉,小火慢慢的熬攪拌把澱粉和牛奶充分融合

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5,熬制黏稠一點後加入蒸好的紅豆和葡萄乾繼續攪拌混合均勻即可關火

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6,準備好一個方形的模具刷上一層食用油周邊也要刷到,或者鋪上一張吸油紙方便脫膜,倒入熬好的牛奶鋪平整放入冰箱加速冷卻2個小時

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7,時間到取出脫膜,非常漂亮Q彈的牛奶紅豆糕就做好了

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8,切成自己喜歡的形狀,也可以在撒上一點椰蓉或者泡在酸奶里味道會更好

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