豆腐汤这样做,营养丰富鲜美可口、不放肉也很好喝

食谱     2020年04月27日

青菜豆腐蛋花汤

豆腐汤这样做,营养丰富鲜美可口、不放肉也很好喝

材料:

豆腐汤这样做,营养丰富鲜美可口、不放肉也很好喝

嫩豆腐、鸡蛋、青菜、胡萝ト、大蒜、食油、食盐、味精。

做法:

豆腐汤这样做,营养丰富鲜美可口、不放肉也很好喝

1、豆腐均匀切块,鸡蛋入碗打散,胡萝ト洗净均匀切丁,蒜切末,青菜摘洗干净切小段待用。

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2、起锅烧油,油温六成热倒入蒜末翻炒出香,下入胡萝ト丁,倒入适量水烧开。

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3、水开倒入豆腐,盖盖煮炖5-7分钟,下入青菜,淋入蛋液。

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4、待蛋花浮起来后,加入适量食盐、少许味精调味即可开锅。

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