6種低卡飽腹雞胸肉做法，減肥餐必備，值得收藏

減肥餐也可以兼得美味和健康，今天給大家分享6道雞胸肉的做法，清爽可口，鮮辣過癮超好吃，看著也很有食慾，只要合理安排飲食，減肥也不是難事

雞胸肉含有優質蛋白，雞胸肉是雞身上脂肪含量和熱量最低的一部分，雞胸肉相比其他肉，肌肉纖維更加細膩，蛋白質更加易於吸收和利用

配上新鮮蔬菜，營養豐富，飽腹感還特彆強，做法也很簡單，好了，下面分別分享下6種雞胸肉做法

1.檸檬雞絲

-【食材】：檸檬一個，雞胸肉一塊，香菜，洋蔥，小米辣，蒜，蔥，白芝麻、

-【步驟】：

1️⃣將雞胸肉洗凈，去掉筋膜，鍋中加入足量清水，放入雞胸肉，蔥，姜，和花椒，大火煮熟.晾涼後，用手撕成細絲

2️⃣香菜洗凈切段，洋蔥洗凈切絲，檸檬洗凈切片

3️⃣取一個大碗，放入小米辣，白芝麻，蒜末，鍋中炸一點花椒油，再把花椒油倒入碗中爆香，加入兩勺生抽，一勺醋，半勺蚝油，半勺鹽，半勺糖，再滴入幾點香油拌勻，

放入雞絲，香菜，洋蔥和檸檬片用筷子攪拌均勻，

檸檬雞絲就做好了

2.涼拌雞絲

-【食材】：雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔，香菜，蔥

調料汁：大蒜，小米辣，生抽，蚝油，陳醋，糖，雞精，鹽，香油，白芝麻，花椒，辣椒粉

-【步驟】：

1️⃣冷水中放入三片姜，料酒，花椒，雞胸肉，開火煮熟雞胸肉，撇去浮末，煮至能用筷子輕易插透即可，晾涼後的雞胸肉用肉錘輕輕錘幾下，手撕成絲。

2️⃣取一個碗，放入蒜末，辣椒粉，小米辣，白芝麻，鍋中油燒熱加入花椒爆香後將熱油倒入碗中，再加入生抽三勺，陳醋兩勺，蚝油一勺，少許鹽，半勺糖，少許雞精，香油適量，再將雞絲，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，香菜和蔥全部放入碗中拌勻

美味的涼拌雞絲就做好了

3.雞胸肉炒青椒

食材，雞胸肉，紅椒，尖椒，洋蔥，蔥，姜，蒜

步驟：

1️⃣洋蔥，紅椒，尖椒洗凈切小塊，蔥姜蒜切末備用，雞胸肉洗凈切丁，加入一勺料酒，少許鹽，一勺生抽，少許胡椒粉，一勺澱粉腌制半小時，

2️⃣熱鍋涼油，加入蔥姜蒜爆香，翻炒片刻後加入雞胸肉，翻炒片刻炒至變色，再加入紅椒，尖椒，洋蔥翻炒一會

3️⃣加入一勺蚝油，一勺生抽繼續翻炒，再加入少許水大火翻炒，最後出鍋前加入少許鹽和雞精即可，

雞胸肉炒青椒就做好了

️注意：青椒不能與黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收

4.黑椒孜然雞胸肉

食材：雞胸肉， 蒜 ，黑胡椒粉，辣椒粉。孜然粉

步驟：

1️⃣將雞胸肉洗凈撕掉筋膜，用刀背拍到幾下，蒜切碎

2️⃣將雞胸肉切成條狀，和蒜末一起放入大碗里，加入一勺料酒，兩勺生抽，一勺蚝油，半勺黑胡椒粉，少許鹽和雞精，一勺澱粉，拌勻以後腌制半小時

3️⃣將腌制好的雞胸肉在平底鍋兩面煎制金黃，快熟時撒上白芝麻，辣椒粉，孜然粉即可，

黑椒孜然雞胸肉就做好了

5.蔬菜雞肉餅

食材：雞胸肉一小塊，胡蘿蔔半根、玉米粒，西蘭花，洋蔥，可以根據自己的喜好來配，顏色儘量豐富

調味料：低筋麵粉，鹽、生抽、蚝油、料酒、姜粉

步驟：

1️⃣雞胸肉洗乾淨剁成泥，雞肉里加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，攪拌均勻，腌制10分鐘左右。

2️⃣洋蔥切丁，西藍花和胡蘿蔔絲提前下鍋焯水2分鐘左右，撈出剁碎，玉米粒煮熟備用

3️⃣腌好的雞胸肉加入熟玉米粒和其他蔬菜，攪勻後打入一個雞蛋，倒入麵粉，順時針攪拌，再加入適量鹽，姜粉，繼續順時針攪拌

4️⃣鍋中放少許油，把雞肉餅放入鍋中，小火煎至兩面金黃即可。

蔬菜雞肉餅就做好了

6.雞胸肉沙拉

食材：雞胸肉，雞蛋，螺紋面，生菜，苦菊，胡蘿蔔，黃瓜

步驟：

1️⃣雞胸肉洗凈切丁，放入碗中加入料酒，黑胡椒粉，生抽腌制半小時，再在鍋中煎熟備用

2️⃣雞蛋煮熟切小塊，胡蘿蔔，黃瓜洗凈切丁，瀝干水分

3️⃣螺紋面放在鍋中煮熟，過涼水然後瀝干水分

4️⃣取一個大碗放入胡蘿蔔，黃瓜丁和玉米粒，再放入螺紋面和雞胸肉，把苦菊，生菜用手撕成段放入，擠入檸檬汁，再放入雞蛋，擠入芝麻沙拉汁，戴上一次性手套，抓拌均勻即可

低卡飽腹的雞胸肉沙拉就做好了，口感很豐富，也可以加入喜歡的聖女果，草莓等水果