自制椰汁马蹄糕,做法非常简单,新手也能成功

默认分类     2020年04月25日

之前给大家分享马蹄糕大家都是特别的喜欢,而且好多的朋友都亲手做了很成功,今天就给大家分享一个椰汁红糖马蹄糕。

自制椰汁马蹄糕,做法非常简单,新手也能成功

做法:

1,先做黄色生浆,一杯马蹄粉加入2杯清水搅拌混合均匀,全程都要用大小相同的杯子

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2,充分搅拌好之后过一下筛子,把没有融化的马蹄粉颗粒过滤出来

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3,锅中加入2杯清水,半杯红糖,小火慢慢加热把红糖融化烧开

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4,红糖水开后关火倒入一勺搅拌好的马蹄浆,快速搅拌混合均匀

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5,再把搅拌好的红糖马蹄浆倒回马蹄浆碗中搅拌混合均匀,这样黄色生浆就做好了

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6,现在来做白色生浆,同样是一杯马蹄粉,2清水搅拌混合均匀过滤一下,锅中加入2杯椰汁,半杯白糖煮开关火,取出一勺马蹄浆倒入锅中快速搅拌均匀再倒回马蹄浆碗中

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7,白色和黄色生浆就做好了

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8,准备好一个玻璃模具倒上一层黄色生姜上锅蒸4分钟,定型后倒入白色生浆再煮4分钟,重复之前的步骤,加一次黄色生浆,再加入白色生浆,每加入一次蒸4分钟

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9,蒸好之后取出凉一下脱膜,非常好吃的马蹄糕就做好了

自制椰汁马蹄糕,做法非常简单,新手也能成功

切成小块,椰蓉马蹄糕就可以享用了,只要按照这个比例和配方百分百成功

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