尖椒酿肉的做法,鲜香美味超下饭

食谱     2020年04月23日

这道菜肉馅的加入中和了尖椒的辛辣,搭配起来好吃又下饭

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每次做这道菜,连汁也不会放过

尖椒酿肉的做法,鲜香美味超下饭

四根尖椒洗净,切开掏去辣椒仔

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肉馅100g,加1勺盐,2勺糖,3勺料酒,3勺生抽,加入姜末,搅匀上劲

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用小勺子填入尖椒内

肉馅的一面蘸上淀粉,放进平底锅里小火煎

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煎到四面都有虎皮皱起来就可以了

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炒锅底油爆香姜片和葱花,倒入煎好的尖椒

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加入4勺生抽

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2勺白糖

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加清水煮开

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加2勺耗油提鲜

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焖煮5分钟后,水淀粉勾芡到汤汁粘稠就可以出锅了

尖椒酿肉的做法,鲜香美味超下饭

这个菜鲜香下饭,一点也不会觉得辣,特别好吃

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