丝瓜这样炒,清爽鲜美,非常下饭

默认分类     2020年04月23日

今天分享的这道又清爽又鲜美的下饭菜,丝瓜炒虾仁儿。

做法简单,每一口都鲜掉眉毛。

丝瓜这样炒,清爽鲜美,非常下饭

材料:丝瓜2根。

调料:盐,淀粉半勺,白胡椒粉,料酒1勺,姜片少许,淀粉少许。

做法:

把丝瓜去皮。

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削去中间的瓤。

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切菱形片备用。

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虾仁对半切开。

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加入盐,半勺淀粉,白胡椒粉,1勺料酒。

丝瓜这样炒,清爽鲜美,非常下饭

抓匀腌制10分钟。

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锅烧底油把虾仁炒熟盛出。

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丝瓜这样炒,清爽鲜美,非常下饭

用剩下的油爆香姜片。

丝瓜这样炒,清爽鲜美,非常下饭

把丝瓜炒软。

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加盐。

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倒入虾仁。

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炒匀淋水淀粉。

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汤汁炒黏出锅。

丝瓜这样炒,清爽鲜美,非常下饭

别看这个菜清淡,非常鲜美下饭。

小贴士:

丝瓜去瓤,口感更好。

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