絲瓜這樣炒,清爽鮮美,非常下飯

默認分類     2020年04月23日

今天分享的這道又清爽又鮮美的下飯菜,絲瓜炒蝦仁兒。

做法簡單,每一口都鮮掉眉毛。

絲瓜這樣炒,清爽鮮美,非常下飯

材料:絲瓜2根。

調料:鹽,澱粉半勺,白鬍椒粉,料酒1勺,薑片少許,澱粉少許。

做法:

把絲瓜去皮。

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削去中間的瓤。

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切菱形片備用。

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蝦仁對半切開。

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加入鹽,半勺澱粉,白鬍椒粉,1勺料酒。

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抓勻腌制10分鐘。

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鍋燒底油把蝦仁炒熟盛出。

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絲瓜這樣炒,清爽鮮美,非常下飯

用剩下的油爆香薑片。

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把絲瓜炒軟。

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加鹽。

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倒入蝦仁。

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炒勻淋水澱粉。

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湯汁炒黏出鍋。

絲瓜這樣炒,清爽鮮美,非常下飯

別看這個菜清淡,非常鮮美下飯。

小貼士:

絲瓜去瓤,口感更好。