葱油面的做法,做法简单葱香十足,大口吃面超过瘾

默认分类     2020年04月12日

宅在家里不知道吃什么,最近看《向往的生活》里面的葱油拌面看得我直流口水,做法很简单,葱酱做一次大概可以吃个四五天!一把挂面,几根小葱就能做出来的葱香十足的面条,吃一口太满足了!

葱油面的做法,做法简单葱香十足,大口吃面超过瘾

【食材】

小葱80g、油110g、生抽140g、老抽40g、白砂糖15g、蚝油10g

【做法】

1、把小葱清洗干净切段,把葱白去掉不用,只用葱叶来炸。

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2、把油倒到锅里烧热。

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3、油稍微热的时候,把葱段下锅,小火加热炸。

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4、小火在油里炸3-5分钟,葱段变颜色了,加入提前准备好的生抽老抽跟蚝油。

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5、搅拌一下,继续开小火加热到冒泡泡。

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6、加入白砂糖搅拌均匀。

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7、出锅,晾凉之后可以密封装在罐子里放冰箱保存。

8、锅里倒水煮面条,煮熟捞出,放在凉开水中。

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9、面条放碗里,用勺子舀一勺葱油,再放点炸干的小葱。

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10、搅拌均匀就可以吃了,超级简单。

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葱油酱适量放别一下放咸了。

【烹饪小贴士】

1、面条不一样所以煮的时间也不一样。

2、葱油酱做好之后放到无水无油的罐子里,放冰箱可以保存一个月不坏。

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