照烧鸡腿饭,酱汁浓郁鸡肉不柴,超下饭

默认分类     2020年04月11日

一般快餐店里都有的照烧鸡腿饭,外面做的肯定没有家里干净。在家里也能做出来的味道,就不用去外面吃啦!人人都能学会,酱汁浓郁鸡肉不柴,汤汁拌米饭那是一绝!分分钟就被秒光。

照烧鸡腿饭,酱汁浓郁鸡肉不柴,超下饭

【食材】

鸡腿2个、蜂蜜1勺、料酒1勺、酱油2勺、黑胡椒粉2勺、盐小半勺、老抽大半勺、大蒜生姜少许、西兰花胡萝卜适量

【做法】

1、把鸡腿去掉骨头,加黑胡椒粉、盐、姜片腌制5分钟。

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2,调一个酱汁,碗里加入1勺蜂蜜、1勺料酒、2勺酱油、老抽大半勺、再放两勺清水搅拌均匀备用。

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3、把西兰花跟胡萝卜煮熟了备用,锅里倒油,油热下大蒜爆香,再下去腌好的鸡腿,开中小火煎两面金黄,倒入调好的料汁开小火焖10分钟左右。

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4、把鸡腿肉切开。

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5、盛米饭放上蔬菜,把鸡腿摆在上面,放点煎鸡肉的酱汁。

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照烧鸡腿饭就做好啦!滑嫩的鸡肉配上黑椒味酱汁,太过瘾啦。

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【烹饪小贴士】

1、焖鸡腿肉的时候,不要把汤汁收干,留一点浇在饭上特别香。

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