紫薯馒头的做法,个个柔软香甜,又美又好吃

默认分类     2020年03月31日

紫薯不要再直接蒸著吃了,加一碗面粉变成好看又好吃的紫薯馒头,小孩子特别的喜欢。

紫薯馒头的做法,个个柔软香甜,又美又好吃

做法:

1,准备好三根紫薯去皮后切成小片放入蒸锅蒸20分钟蒸熟

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2,蒸熟的紫薯加入两勺白糖压成紫薯泥

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3,加入2克酵母粉,再分次加入150克的面粉随倒随搅拌,搅拌成面絮,下手揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧发两倍大

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4,小盆中倒入350克的面粉,3克酵母搅拌一下,再用190毫升的温水随倒随搅拌,搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧发2倍大

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5,面饼饧发好之后揉面排气,擀成两个大小均匀相等的方形薄饼把紫薯饼放到白面饼上

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6,从一边慢慢的卷起再切成大小均匀的小剂子

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7,把非常漂亮的紫薯生坯馒头放到蒸锅盖上盖子二次饧发20分钟

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8,饧发好之后水开蒸15分钟,非常漂亮蓬松暄软好吃的紫薯馒头就做好了

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