蔥花餅這樣做,又軟又香又好吃

默認分類     2020年03月31日

今天給大家分享一個蔥花餅非常簡單好吃的做法,又軟又香又好吃。

做法:

1,大盆中加入500克的麵粉,半個酵母粉攪拌一下,用390克的溫水和面隨倒隨攪拌

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2,攪拌成細膩黏稠的麵糊即可不需要揉面,蓋上蓋子餳發10分鐘

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3,面板撒上一點乾麵粉防止粘連把麵糊均勻的攤平刷上一層食用油,再撒上一層蔥花,加入一點點食鹽

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4,從一邊慢慢的捲起分成大小均勻的小劑子,取出小面擠拉長旋轉盤起來按扁,擀成薄餅

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5,電餅鐺或者平底鍋刷上一層食用油下入麵餅再刷上一層食用油小火慢烙3分鐘

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6,烙至一面微黃翻面在烙2分鐘,烙至兩面金黃即可出鍋

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7,出鍋要把烙好的麵餅落在一起這樣的餅才不會發硬,又軟又香又好吃的蔥花餅就做好了

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