超簡單的麵包做法,新手零失敗,試試做吧

默認分類     2020年03月31日

今天給大家分享一個懶人麵包,不加黃油不用揉出膜,1個雞蛋半碗面,教你在家做零失敗。

做法:

1,小盆中加入300克的麵粉,一個雞蛋,三克酵母,2克食鹽,30克的白糖,用160克的溫牛奶隨到隨攪拌

超簡單的麵包做法,新手零失敗,試試做吧

2,攪拌成面絮之後加入20毫升的食用油攪拌一下

超簡單的麵包做法,新手零失敗,試試做吧

3,下手揉成光滑的麵糰蓋上保鮮膜餳發2倍大

超簡單的麵包做法,新手零失敗,試試做吧

4,面餳發好之後揉面排氣分成大小均勻的小劑子

超簡單的麵包做法,新手零失敗,試試做吧

5,模具鋪上一張吸油紙,把每一個小劑子揉一揉整理成圓球擺放在模具周邊,擀一張大薄餅鋪在上面中間扣一個杯子,用剪子剪開放在麵糰上,蓋上保鮮膜二次餳發兩倍大

超簡單的麵包做法,新手零失敗,試試做吧

6,餳發好之後刷上一層蛋黃液,撒上一層白芝麻,放入提前預熱好的烤箱,上下火160度烤20分鐘,13分鐘左右的時候麵包的顏色比較滿意就蓋上一張錫紙避免烤糊

超簡單的麵包做法,新手零失敗,試試做吧

7,時間到取出,非常簡單好吃的大麵包就做好了,不加黃油不用揉出膜簡單快速

喜歡這種做法的家人們記得收藏哦!