土豆絲加上蘿蔔絲,營養豐富早餐餅,做法非常簡單

默認分類     2020年03月25日
土豆絲加上蘿蔔絲,營養豐富早餐餅,做法非常簡單

用料:土豆1個、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、麵粉45克、十三香半勺、芝麻香油三四滴、無鹽黃油少許、生抽1勺、蚝油1勺、清水適量、雞精半勺、蔥末3克

香煎土豆餅

1.土豆洗凈去皮擦絲備用。

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2.胡蘿蔔洗凈去皮擦絲備用。

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3.備好的土豆絲、胡蘿蔔絲,鍋內注水大火燒開,倒入焯一遍水至斷生。

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4.撈出過篩瀝干水後倒入容器中。

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5.加雞精。

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6.加十三香。

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7.加麵粉。

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8.加生抽。

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9.加蚝油。

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10.打入雞蛋,加一勺清水和芝麻香油。

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11.撒入提前切碎的蔥末,用筷子攪拌掛糊,若覺得麵糊太粘稠可再加半勺清水,不必多加,以防過稀。

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12.無鹽黃油放入不粘鍋,中火燒熱軟化。

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13.改小火攤入土豆絲胡蘿蔔絲麵糊,大小自己定。

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14.煎至一面定型後翻面,待兩面即可出鍋,表面些許焦香的吃起來口感更酥香哦!

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15.美味吃不停,鮮香酥軟。

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