鲜美嫩滑的隔水蒸鸡,原汁原味,简单又好吃

食谱     2020年03月13日

今天给大家分享一个,隔水蒸鸡简单好吃的做法。

鲜美嫩滑的隔水蒸鸡,原汁原味,简单又好吃

做法:

1,准备好一只鸡,清洗干净后,加入一勺面粉,用手在鸡的身上不断的揉搓变粘稠后用流水清洗赶紧

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2,清洗干净的鸡用手涂抹上一层食用盐,食用油,鸡翅根以及肚子都要涂抹到

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3,涂抹好后及肚子里面塞入姜片葱结,腌制30分钟

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4,锅中烧水加入一点白酒,水开后放入蒸锅蒸25分钟

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5,调至一个蘸料:小碗中加入蒜末,姜末,香葱,小米辣,香菜,加入蒸鸡时留下的鸡汁,在加入一点生抽即可

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6,鸡蒸好后出锅晾凉,先斩下鸡头,在在斩下鸡翅,鸡腿,鸡爪,抛开腹部,取出葱姜,将鸡一分为二

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7,摆放在盘中,一道原汁原味的隔水鸡就做好了

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