非常簡單的黃金蝦仁炒飯,色澤金黃,鮮香美味

默認分類     2020年02月29日

蛋炒飯是生活中經常吃的美食。營養美味,而且吃起來很有嚼勁,非常好吃。

今天我就給大家分享一個黃金蝦仁炒蛋的做法,在各種炒飯里,顏值第一,營養美味。

我們先來看下都需要哪些原材料。

剩米飯兩碗,雞蛋3個,蝦仁適量,鹽少許,蒜苔適量,香蔥一根,食用油適量。

1、把剩米飯,加上一點食用油,然後用筷子攪散,或者戴上一次性手套捏散。

總之,米飯最好粒粒分開,吃起來更美味。

2、蒜苔切粒,小蔥切碎備用。

3、雞蛋蛋黃蛋清分開,蝦仁去掉蝦線,把蝦仁放入碗中,加入雞蛋清和鹽,順著一個方向攪拌,使其上勁。

起鍋燒油,熱鍋涼油,放入蝦仁,小火炒至變色,盛出備用。

4、把蛋黃放入米飯中,攪拌,讓蛋黃均勻包裹每一粒米飯。

重新起鍋,把鍋燒熱,加入適量食用油,把米飯倒入鍋中,小火慢炒。把米飯炒到干香。

此時米飯開始在鍋中跳躍了,加入蝦仁,蒜苔,適量的鹽,大火翻炒均勻,出鍋~

撒上蔥花點綴~色澤金黃,美味誘人的黃金蝦仁炒飯就做好啦~非常好吃,一定要試試哦~

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