洋葱炒猪肝的做法,猪肝鲜嫩无腥味,爱吃猪肝必学

食谱     2020年02月27日

【洋葱炒猪肝的做法】:

准备食材:洋葱、新鲜猪肝、食用油、盐、鸡精、生抽、姜、蒜、干辣椒、耗油、料酒、淀粉。

第一步:洋葱把外面一层剥掉,洗净切好,蒜切成末,姜切成丝,猪肝用清水洗净,切成小块放入碗里放入姜丝和料酒,用手抓匀腌制十分钟后焯水,等水开后捞出用清水洗洗。

洋葱炒猪肝的做法,猪肝鲜嫩无腥味,爱吃猪肝必学

第二步:热锅放入适量油,放姜和干辣椒,再加入洋葱煸炒出香味,加入腌制好的猪肝,大火翻炒几下放入猪肝翻炒几,加料酒,盐,鸡精,生抽,耗油,蒜末翻炒几下,用淀粉勾芡。

洋葱炒猪肝的做法,猪肝鲜嫩无腥味,爱吃猪肝必学

第三步:出锅装盘即可。

洋葱炒猪肝的做法,猪肝鲜嫩无腥味,爱吃猪肝必学

【洋葱炒猪肝的营养价值】:

功效:洋葱在中国各地都有栽培,洋葱富含矿物质和纤维素等营养成分,有杀菌消炎的作用,多吃洋葱对杀死大肠杆菌、治疗咽喉炎及防治各种细菌感染有一定作用。

洋葱炒猪肝的做法,猪肝鲜嫩无腥味,爱吃猪肝必学

另外,洋葱里含有能够增强人体代谢功能的成分,还能抗氧化延缓细胞衰老,也能补钙增强人体骨骼强度预防骨质疏松。而且还可以软化血管,保持血管不堵了,预防心血管疾病的发生。

洋葱炒猪肝的做法,猪肝鲜嫩无腥味,爱吃猪肝必学

最后,猪肝的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,工作劳累的人多吃猪肝能够消除疲劳,也能增强免疫力。而且猪肝里面维生素A含量高,用眼过度的人多吃猪肝可以护眼,改善视力,近视眼和患夜盲症的人群常吃猪肝大有益处。

*更多精彩内容

蒸懒人面包

食谱     2022年11月30日