廣式芋頭糕家庭做法,簡單又好吃,料足口感豐富

默認分類     2020年02月23日

今天閒著無聊就在家裡做了一次芋頭糕來吃,第一次做記錄下來和大家分享一下!

廣式芋頭糕家庭做法,簡單又好吃,料足口感豐富

下來來跟大家分享下我做的步驟:

首先將芋頭、臘腸和臘肉切丁(家裡有蝦米的可以加點蝦米也很香哦),切點蒜末備用

廣式芋頭糕家庭做法,簡單又好吃,料足口感豐富

接著在鍋中放油,加蒜末倒入稍微翻炒,接著將芋頭臘肉臘腸[吐舌頭H]放入鍋中,加糖、鹽、蚝油(有五香粉和沙姜粉也可以加進去炒)

廣式芋頭糕家庭做法,簡單又好吃,料足口感豐富

將粘米粉和生粉混合,加水和炒好的材料攪和均勻(我家用的是三象牌水磨粘米粉)

廣式芋頭糕家庭做法,簡單又好吃,料足口感豐富

在盤底刷油,將攪和好的材料[黃金薯R]倒入盤中(厚薄自己喜歡,我們倒的比較薄,蒸15—20分鐘就OK了)

廣式芋頭糕家庭做法,簡單又好吃,料足口感豐富

最後撒上花生碎,要是喜歡煎的也可以煎一下吃!

廣式芋頭糕家庭做法,簡單又好吃,料足口感豐富